חג השבועות כבר ממש מעבר לפינה. אז לפני שאתם קופצים לסופר ומוצאים את עצמכם מבולבלים מול המדפים, דאגנו לכם לכמה המלצות שוות למארזי היין של BLEND.
נתחיל עם מארז הזהב, שכולל בתוכו רזרב Gold Edition, רזרב מרלו, רזרב גוורצטרמינר, רזרב מוסקט ורוד, ורזרב קברנה סוביניון. כל אחד מהיינות שבמארז הורכב ממזיגה של יינות ממספר כרמים שונים. כל יין תסס והתיישן בנפרד, בעוד הייננים ביצעו טעימות תכופות שאיפשרו להם ליצור תמהיל מדוייק עבור כל יין.
סלטים, מאפים, לחמים ויינות איכותיים - שולחן חג קלאסי.
רזרב Gold Edition, מדובר ביין יוצא דופן בעל אופי ייחודי העשוי מענבי קברנה סוביניון שגדלו בכרם בן זמרה, הנחשב לאחד מאזורי הגידול הטובים בארץ. היין בעל עיטור זהב כחותמת איכות המסמלת את אופיו המיוחד.
רזרב קברנה סוביניון, נותן ביטוי קלאסי של הזן. בעל צבע עמוק, בשלות מדוייקת של פרי שחור, מתובל ושופע.
מתכננים לערוך ארוחה בבוקר שלמחרת בחצר? אולי כדאי שתשקלו את המארז המיוחד של שבועות. חם בחוץ וכדאי לשתות יינות צוננים יותר, כמו ספיישל רזרב רוזה, ספיישל רזרב גוורצטרמינר, רכסים שרדונה Unoaked (כרם בן זמרה) וקאווה איבריקה Semi Seco. יינות קיציים שיעשו לגמרי את העבודה.
גוורצטרמינר, היין האהוב ביותר בישראל כרגע. הספיישל רזרב הוא יין אלגנטי ומרשים בניחוחות, בעל מתיקות עדינה וארומות של פירות טרופיים ודבש.
ענבים ודובדבנים, קערה של קרח ויינות צוננים - יותר מזה ביום קיצי?
קאווה איבריקה Semi Seco, היא קאווה מתקתקה ומרעננת אשר מיוצרת בספרד כמיטב המסורת. מושלמת לזמן של הברכות והאיחולים.
טוב, לא בא לכם ארוחה רשמית? קחו מפה, כמה גבינות ולחמים, ואת מארז ה-BETA וצאו לפיקניק רומנטי.
המארז כולל 3 יינות אקסלוסיביים שמיועד לצרכני היין החדשניים וההרפתקנים, המעוניינים לחוות זנים ויינות שאינם מוכרים לכלל. תזמון טוב זה פיקניק בשדה אינטימי.
BETA וין גרי, יין העשוי מענבי טמפרניו שלמעשה קיבלו ביטוי נדיר בכרם של ענבים לא אדומים ובשלים, ולפיכך, נהוג לעשות מהם יין יבש שמזכיר יין רוזה בצבעי סלמון בהיר.
BETA מראווי וג'נדאלי, שני יינות מזנים בני יותר מ-2000 שנה המגיעים מוואדי קטן בבר גיורא שבהרי ירושלים.
הפקה: ספיר טובי
סטיילינג: נועה קליין
צילום: הילה עידו