מנהטן נחשב לקוקטייל די ותיק, וכמו רבים מהמשקאות שאנחנו אוהבים לשתות, תאריך הרקיחה הראשונה לא ידוע במדויק. ישנן מספר גרסאות אבל אנחנו החלטנו להביא את הסיפור הנפוץ (והטוב) ביותר. מנהטן, וינסטון צ'רצ'יל ולילה של מסיבה.
ליידי רנדולף צ'רצ'יל, אמו של ראש ממשלת בריטניה המפורסם ביותר, ארגנה מסיבה ב-1880 ב"מנהטן קלאב" בניו יורק. כמות המוזמנים הענקית גרמה לד"ר איאן מרשל לשבור את הראש בקשר למשקה שכולם יוכלו ליהנות ממנו אך שיהיה גם איכותי.
כיום, אנשים רבים מאמינים כי הסיפור הזה הוא בסך הכל מיתוס ובאותה תקופה ליידי צ'רצ'יל הייתה בכלל בהריון (כן, עם ווינסטון). הספקנים בכלל טוענים שהגברת הייתה בביתה באנגליה, אבל אנחנו לא ניתן להם להרוס סיפור טוב.
View this post on Instagram
Captain's Manhattan (מנהטן עם טוויסט)
מרכיבים:
60 מ"ל גלנליווט קפטנ'ס רסרב
30 מ"ל לילט רוג'
3 דשים של אורנג' ביטרס
תהליך ההכנה:
מוזגים את כל המרכיבים לכוס ערבוב (כל כלי שמכיל 500 מ"ל ומעלה), מוסיפים קרח ומערבבים היטב עד הדילול והקירור הנדרש. מסננים לכוס קופ (או מרטיני) ומקשטים עם טוויסט של תפוז.
אבי אזיזוף הינו מנהל המחלקה המקצועית של טמפו