בוזגלו שתועד במצלמת הטלוויזיה מגדף ומסלק לקוחות ממפתן המסעדה שלו באריזונה, מאשים את הפקת התכנית "מטבחי הגיהינום" בשתילת הלקוחות המתפרעים, "אני לא נולדתי פראייר ולא אמות פראייר, אף אחד לא יכול לעשות באלגן במסעדה שלי ואני אתן לו להישאר בה. הלקוחות שנכנסו למסעדה הם אנשים מטעם ההפקה, הם הגיעו במיוחד כדי לעשות לי באלגן. ברגע שהם נכנסו למסעדה אני הגבתי לזה, נוצר 'שואו' והעולם אהב את זה."
בקשר לטענות כי הוא אינו מעניק לעובדיו את מלוא השכר המגיע להם הגיב בוזגלו ואמר, "אני עובד הכי קשה במסעדה, ואחריי אשתי שנמצאת במטבח. העובדים שלי אינם מלצרים, הם 'פיקולוז', ובמקום שיקבלו 4 דולר לשעה ויתחלקו בטיפים אני סיכמתי איתם שיקבלו בין 8 ל-14 דולר לשעה, בין אם המסעדה ריקה או מלאה. הם הסכימו, וקיבלו את הכסף המגיע להם, אין כאן גנבה."
בוזגלו נהנה מההד התקשורתי בעניינו ומקווה כי בקרוב יצליח למנף את ההצלחה לכסף. "ברוך השם המסעדה קיבלה שם טוב, מגיעים אליי אנשים מכל העולם כדי לצלם את המקום ואת העוגות של אשתי, לדעתי העבודה במסעדה רק תגדל. יש לי מספר הצעות מכמה תכניות ריאלטי שונות, ואיך אומרים 'מהחרא יצא זהב'. אני מקווה שבקרוב ארוויח מיליונים ואחזור איתם לארץ".