אין ספור פעמים אמרת לעצמך שדי, נגמרו התירוצים, ממחר – דיאטה. אבל כשמגיע המחר הזה, את קמה בבוקר, מקלידה "דיאטה" בגוגל – ומקבלת סחרחורת. ממה להתחיל? באיזו שיטה לבחור? צריך ללכת לתזונאי? לרכוש ערכה של דיאטה פופולרית? מה ההבדל בין שומרי משקל לבין תכנית ההרזיה של סטודיו C, וכמה זה יעלה לי? אוי, איזה בלאגן. את חייבת איזו פרוסת לחם עם ממרח כדי להירגע.
ניסינו לעשות קצת סדר בעולם ההרזיה הישראלי, ולהסביר לך מה ולמה, ובעיקר כמה. "עולם הדיאטה הוא כמעט אינסופי: בכל יום אנחנו שומעים שצצה עוד דיאטה חדשה ומבטיחה", מסכימה איתנו מיטל עזר, דיאטנית קלינית וספורט ותזונאית הבית של הרבלייף ישראל. "אפשר, בגדול, לחלק את העולם הזה לדיאטות שמבוססות על ייעוץ, דיאטות שמבוססות על מוצרים וכאלה שמשלבות את שניהם".
ליווי אישי
רבים בוחרים לרזות במסגרת אישית – בתמיכה קבועה וצמודה של דיאטן או תזונאי, שבונה יחד עם הלקוחה תפריט אישי, ובהמשך נפגש למעקב. בפגישות האלה בדרך כלל נשקלים, עוקבים אחרי הנתונים, ההצלחות והכישלונות, ומוצאים דרכים פרקטיות להתאים את התפריט לקשיים ולמגבלות של הלקוחה. בדרך כלל משלמים על פגישת היכרות ראשונה, שהיא גם ארוכה יותר, ואחר כך קובעים מפגשי מעקב שבועיים, דו שבועיים או אפילו חודשיים, שיכולים לקחת גם פחות משעה כל אחד.
דיאטנים אישיים פועלים באופן פרטי, בקופות החולים וגם במכוני הכושר והספורט בכל רחבי הארץ.
קבוצות הרזייה
עבור נשים רבות המסגרת הקבוצתית היא שעושה את ההבדל – התמיכה, ההזדהות והביחד תורמים מאוד למחויבות ולשינוי אורח החיים. את קבוצות ההרזייה של "שומרי משקל" ושל "חלי ממן" מעבירים מנחים שעברו בעצמם שינוי ורזו כחלק מהרציונאל של השיטה, ואילו בקופות החולים מונחות הקבוצות על ידי תזונאים.
קבוצות הרזיה של המכונים הגדולים – "שומרי משקל", "חלי ממן" ו"דיאטה קלאב" פועלות בפריסה ארצית, וכן קבוצות של קופות החולים או של מכוני הכושר. פרט לאלה, ישנם מרכזים ומכונים קטנים יותר הפועלים בערים שונות בארץ.
דיאטות מבוססות מוצרים
בקטגוריה הזו נכללות שיטות הדיאטה הפופולאריות כמו "דיאטת הזון", "הדיאטה של ד"ר סימונס" ועוד. אלה הן שיטות שמציעות הנחיה לתפריט קבוע כלשהו, הנתמך במוצר – המוצר יכול להיות מדכא תיאבון, תוסף תזונה או תחליף ארוחה.
הדיאטה של ד"ר סימונס נמכרת בארץ ברישיון משרד הבריאות, כאשר במקום הורמון ההיריון משתמשת השיטה בתרסיס אצות-ים מדכא תיאבון, התומך בתפריט "כאסח" של 500 קלוריות ביום; דיאטת הזון מבוססת על תפריט שמאזן בין חלבונים, פחמימות ושומן, ומועשר בחטיפים ובמוצרים נוספים המיוחדים לדיאטה; מוצרי הרבלייף מציעים ערך מוסף לאורח החיים הבריא, בדוגמת תוספי מזון ותחליפי ארוחות המועשרים בויטמינים וחלבונים ומייצרים תחושת שובע. "בדרך כלל, המוצרים לא מגיעים בנפרד מהדרכה", מסבירה עזר, "אלא כחלק מהטמעה של הרגלים: לאכול מאוזן, לשלב פעילות גופנית, להתרגל לאכילה מודעת, לשלב סיבים תזונתיים. המוצרים לא אמורים למנוע משהו מהלקוח, להיפך – הם צריכים לסייע לו, להקל עליו את השגרה החדשה. הוא לא קונה "חטיף", הוא קונה שיטה עם הנחיות והדרכה כיצד ליישם".
מחירים: את הדיאטות הללו רוכשים, לרוב, באמצעות מפיצים עצמאיים או במכירות אינטרנט. ערכת הדיאטה של ד"ר סימונס, לדוגמא, נמכרת באתר buy2 במחיר של 199 שקלים, המקנים לרוכש שובר לספר הדרכה, חוברת מתכונים, חוברת מעקב ותרסיס; לעומת המחיר האטרקטיבי באתר הקופונים, ערכה דומה תחת המותג "הדיאטה של אואנה", המבוססת גם היא על הדיאטה של ד"ר סימונס, עולה 987 שקלים וכוללת גם תמיכה יומיומית בטלפון או באינטרנט 24/7.
חטיף אנרזון ממוצע עולה 10 שקלים, כאשר דיאטה המבוססת על שני מוצרים ביום תעלה כ-600 שקלים בחודש. מארז הכולל 7 חטיפים של הרבלייף עולה 88.2 שקלים (כ-12.5 שקלים לחטיף).
בתמונה: 1. תרסיס המגיע כחלק מדיאטת ProDiet של ד"ר ראול רודריגז מהמרכז לרפואה טבעית (999 שקלים); 2. תרסיס המגיע כחלק מערכת הדיאטה של ד"ר סימונס (199 שקלים); 3. שייק תחליף ארוחה בטעם שוקולד של הרבלייף (184.7 שקלים); 4. חטיף ארוחה בטעם שוקולד וחטיף עוגת גבינה של דיאטת זון (כ-10 שקלים כל אחד); 5. מוצרי קלוגס מדיאטת ספיישל קיי (27-30 שקלים); 6. מחברת רישום ומעקב כחלק מערכת "הדיאטה של אואנה" (987 שקלים)
ארוחות מוכנות
מספר חברות וקייטרינגים פרטיים מציעים שירות יוצא דופן – משלוח לבית הלקוח של ארוחות דיאטטיות מבושלות ומוכנות, לפי תפריט מאוזן ומבוקר. התפריט מציע, לרוב, בחירה בין מספר מנות, והוא חוסך לך, למעשה, את הטרחה ב"לבשל רזה".
מחיר: שבע ארוחות צהריים בדיאט-לי, לדוגמא, עולות 299 שקלים.
ניתוחים
בשוק הישראלי קיימים היום ארבעה ניתוחים מאושרים העוסקים בטיפול בהשמנת יתר. "קיצור קיבה הוא שם גנרי לכל הניתוחים", מסביר ד"ר דוד גויטיין, מומחה בריאטרי בכיר מהמרכז הרפואי לטיפול בהשמנת יתר (מלב"י) אסיא מדיקל. "בנוסף אליהם, יש גם ניתוחים ניסיוניים, או ניתוחים שנעשו בעבר וכבר לא נעשים".
הניתוחים מבוצעים בקליניקות ובבתי חולים בכל רחבי הארץ, אך ביצועם תלוי באישורה של וועדה רפואית בקופת החולים.
מחירים: קשה מאוד להביא טווח מחירים בקטגוריה זו, כיוון שקופות החולים משתתפות בהרבה מהמקרים ובאחוזים משתנים של סבסוד. בגדול, עלות ההליכים יכולה לנוע בין מאות לאפי שקלים לניתוח.
"לכל נוחות יש מחיר", מסכמת עזר. "אני חושבת שיש בשוק הזה מחירים גבוהים ויש כאלה שהם סבירים לחלוטין - מה שחשוב זה למצוא את השיטה שפועלת ומתאימה לך באופן אישי. הסיבה שיש כל כך הרבה דיאטות בשוק, זה כי אנשים מחפשים את הדרך הקצרה והקלה לרזות. אין כזו. כל אחד צריך למצוא משהו שהוא יכול להתמיד בו לאורך זמן, ולא באופן זמני – ואז למצוא את השיטה הזו בתמחור שמתאים לכיס שלו".