לא, זה לא להאמין. באמת. לא להאמין. לא להאמין שיוחאי הלך הביתה; לא להאמין שמי שנשארה בסופו של דבר אחרי שהייתה ראש בראש מולו היא ויקטוריה; לא להאמין שלירון כמעט סיימה מצטיינת עם מנת מרק, ולא להאמין אחד אחרון, אבל כזה שבאמת קשה להאמין בו: קישוא יכול להפוך למח עצם. שמעתם? ראיתם? ברוך הבא לתחרות עמיחי! איזו מנה רקחת אתמול. היא הייתה משהו שהיה מעבר לאוכל. אנחנו עוד נגיע אליה. תאמינו לי.
משימת ההדחה הראשונה לעונה השאירה את המתמודדים די חסרי טעם - אין תבלינים ואין עשבי תיבול. מבאס? כמעט כמו הסינרים השחורים שהם נאלצו ללבוש למשימת ההדחה. לכל איש יש שם, אבל רק כשהוא במרפסת כנראה. וכך, אחרי שאנשי ההפקה סגרו את החלקים הכי חיים במזווה עם סימונים של עבודות תמ"א 38, יצאו ארבעת המתמודדים למסע אל עבר המנה כשכל מה שהם יכולים לשים במוצ'ילה הוא מלח. כמה שהם רוצים, אבל רק מלח.
מי שניצחו את המשימה אתמול, הם השניים שהבינו את כל מהותה - לירון ועמיחי - שידעו כבר בהתחלה שאת הטעמים והארומות החסרים הם ימצאו בירקות. ברגע שהם הבינו את זה, הם כבר היו בחצי הדרך להינצל מהמשימה. לירון החליטה ללכת על מרק עשיר ועמוק טעמים, מנה שהוגדרה כ"לא תחרותית" על ידי אייל ואהרוני - וזה נכון. מי מכין מרק למשימת הדחה? מי שמונעים ממנו עשבים ותבלינים כנראה. המרק של לירון לא נראה כמו משהו להזיל עליו ריר, ואת גודלו הבינו רק השופטים, אז סחתיין עליה. בכלל, לירון התחילה חזק מאוד את התכנית, עוד מהאודישן הבלתי נשכח שלה - אבל משהו שם הלך לאיבוד בדרך לדעתי. כן, למרות שהיא עברה אתמול, ומעניין לראות כמה משימות הדחה עוד מחכות לה.
על המשבר של ויקטוריה אין יותר מדי מה להרחיב. או שכן? זה התחיל עם המחשבה על סלט העגבניות עם הכבד שעשתה לאייל תחושה ברזלית בפה, ונגמר בסצנה השנתית בה אנחנו זוכים לראות את החלקים הפחות מוארים של האולפן. הרי תמיד יגיע בסוף המתמודד שיישבר, יוותר וירים ידיים ואז יחזור לחיים בזכות חיים. תמיד זה חיים. וגם הפעם ויקטוריה ירדה ממסלול הדרמות בדיוק ברגע הנכון אחרי שיחה עם האבא של כולנו, והצליחה להרים מנת אנטרקוט בינונית, חסרת השקעה ובלי ייחוד. בקצב הזה נראה שוויקטוריה לא תשרוד יותר מדי, אבל איכשהו המנה הזו השאירה אותה בתחרות רק כי יוחאי רצה קצת פחות ממנה.
לא ברור למה יוחאי רצה פחות. באמת. בניתי עליו כמתמודד סופר מבטיח. אולי זה האופי האדיש, אולי זה לא היה כל כך חשוב לו, אולי הוא בדיוק איחר לטיסה לבייג'ינג. לא ברור. מה שבטוח הוא שאני נפגעתי אתמול. בשם עדה שלמה. העדה הלטינית כולה הרכינה ראש אתמול מול מדליוני הפילה שיוחאי הגיש לשופטים אחרי שעה של עבודה. שעה! זו הייתה מנה עצובה, שלא עשתה כבוד לחומר הגלם, לא הוסיפה לכבודו של יוחאי ובעיקר הפתיעה מאוד. אהרוני אמר זאת לפני: עם כל הכישרון שהוא שאב מהביקורים שלו במדינות האסייתיות, כל עושר הטעמים, כמות הפעמים שהוא סיפר על זה, אז דווקא במשימה כזו לוותר על הכיוון הזה? לא ברור יוחאי. "אין במנה הזו רוח, אין בה השראה, אין בה לחימה", אמרו השופטים אחרי הביס הראשון וחתמו את סיפורו.
שתי מנות בשר סופר רגילות, מרק אחד חיוור שניצל בזכות צ'ילי חריף כבר יש לנו. חייבים עוד משהו שיציל את הערב לא? משהו שיגרום לאייל שני להתגרד כי הוא לא חשב על זה קודם, משהו שיוצא לרגע מהקופסא ונכנס לעומקי הקישוא. עמיחי פשוט הבריק אתמול קרם החציל והפטריות המצומצמות, חתיכות הקישוא המהממות וכל היצירה כולה - אני מניח שמבחינת טעמים זה עדיין לא היה משהו שבאמת העיף לשופטים את בלוטות הטעם, אבל זו הייתה דוגמה נהדרת לקלישאה הנכונה שגם העין האוכלת. זו הייתה מנה מטשטשת לטובה, ובאמת נראתה כמו משהו שרק מוחו של אייל שני יכול לחשוב עליו - פאר האינסטגרם, בישול ברמה סופר גבוהה, מנה שחוזרים למסעדה בשבילה, מנה שאפשר לתמחר גבוה מול עלויות יחסית נמוכות. כשאתה משלם על מנה כזאת, אתה משלם על אמנות. לא פחות. איזה רף גבוה עמיחי הציב לעצמו. שיהיה לו הצלחה עם זה.
פחמימות
"אני יודעת שאני יודעת לבשל" - לירון. ועדיין, את יכולה קצת יותר, לא?
"אני אוהב להתל באנשים, אני להטוטן" - עמיחי. ישו של הטבעונות
"בואי, בואי, תני בראש" - חיים לוויקטוריה. לדעתי היא צריכה לרשום את זה על לוח 669 פעמים
"כשהמים סוערים צריך להיאחז במשהו יציב" - יוחאי. איך נאחז בפילה עם איך שהוא נראה תגיד?
"תעשה את זה - מקסימום תעוף או שתגלה עולם" - אייל לעמיחי. אז ככה הרגיש קולומבוס?
"אני אוכל את איברי הפנים שלי שלא אני המצאתי את המנה הזאת" - אייל על עמיחי. נסה לשים אותם בפיתה
tvbee בפייסבוק