בפרק ששודר אמש (ג') ב"MKR המטבח המנצח" נכנסנו למטבח של אב ובת וגילינו שמערכת יחסים כזאת לא משתנה אף פעם, גם לא כשחציתם מזמן את גיל 30 ותודו שזה שילוב מעניין על המסך. מהר מאוד מבינים את הדינמיקה בין השניים והיא מוכרת בכל בית בעולם: הבת לוקחת את הזמן להתאפר, ואבויה לחוץ אש. היא נעצרת בסופר לבדוק איזה זר שיחמיא לה לפריזורה, הוא מאיץ בה לסיים את הקנייה. עוד יום בחיינו. אבל מה קורה כשצריכים לפתוח שולחן בפני שני שפים מפורסמים ואורחים עם אג'נדה ואסטרטגיה? בואו נראה.
אמאל וג'אבר הם בעלי עסק בישול משותף בכפר דריג'את, מקום מגוריהם. היא אשפית הבישולים, הוא חזק בקינוחים. היא מלאת ביטחון, הוא חששן וסקפטי אבל ביחד הם סוגרים מעגל. כלומר ארוחה, והציפיות מהשניים היו גבוהות בהחלט.
אוהבים לארח? ענו על כמה שאלות ותקבלו תפריט לארוחה מנצחת
כבר בדרך, אמרה רותי ברודו שהיא מצפה לקבל "אוכל בדואי, עם מגש גדול עם אורז ולאכול בידיים בלי לנסות לפרוץ מהגבולות של מה שהם יודעים לעשות". אז מה היה לנו בתפריט? למנה ראשונה: לפת ממולא בבשר טחון ואורז. למנה עיקרית מקלובה מבשר כבש וסלט עגבניות ולקינוח מניפת פילו עם גליד יוגורט וזעתר.
המסעדה "מערה שבהר" שמוקמה בתוך מערה שאביו של ג'בר חצב בעצמו כבר הכניסה את כולם לאווירה ייחודית ושונה. ביחד עם כל האביזרים האותנטיים, אין ספק שמדובר במסעדה יוצאת דופן ומלאת ציפיות. לטובת החוששות על הגב שלהן (ע"ע: סוני וענת), הן ודאי שמחו לראות שולחנות וכסאות ועיצוב חם ומזמין. בקרב ה"אלכסים" נרשמה התלהבות והיפרוונטליציה מעט קיצונית סביב פנטזיות האוכל והיינו שמחים לקחת מה שאלכס לקחה לפני. כזאת שמחת חיים לא פגשנו מאז שהילדים חזרו למסגרות אחרי החופש הגדול.
>>5 המסעדות הטובות ביותר באזור דריג'את לפי משתמשי איזי
אבל אתם יודעים מה אומרים על גודל הציפיה. המנה הראשונה לא התעכלה טוב כל כך אצל מרבית הזוגות שהביעו אכזבה. דומה שאלכס כבשה את כולם עם משפט המפתח: "בשר בלי מלח זה כמו סקס בלי אישה" (תוהים אגב מה יאמרו על כך חובבי הגברים). עם זאת, רותי ברודו התרשמה מהצילחות, נהנתה מהתבשיל אבל היו חסרים לה טעמים נוספים. חיים כהן שיבח את הרעיון והתצוגה של המנה, כמו גם הטעמים שלה, ושחרר את אמאל וג'בר בחיוך גדול למנה העיקרית.
המנה העיקרית גרמה לפיצול בשולחן. אמיר וגל לא מצאו בה טעם, ענת וסוני היו מרוצות חלקית, האלכסים אהבו ומיכל ואמיר העבירו את המנה. חיים כהן שיבח את המקלובה, פחות את האורז. רותי ברודו שוב הוקסמה מהאופן בו המנה הוגשה, כמו גם ממרכיבי המנה אם כי התבאסה מכמות הבשר שקיבלה והסלט שבצד.
רגע לפני הגשת הקינוח, הפסקת חשמל נרשמה. הזוג במטבח ממשיך בעסקים כרגיל, האורחים מזועזעים מנוכחות הגנרטור וביחד קיבלנו שיחת חולין בנוגע לחיים הקוטביים ב-2018 במדינת ישראל. אלכס נזכרת בחייה כילדה בחיי הישרדות ומצליחה לגרום למיכל לקלף את שכבות ההגנה. אין כמו הפסקת אש לקירוב לבבות, הא? אבל חכו עם כל הלאבי דאבי הזה, כי יש קינוח בדרך. האם הוא יביא שלום?
רוצים להישאר מעודכנים? עקבו אחרי עמוד הפייסבוק הרשמי של "המטבח המנצח"
האלכסים התאהבו, ואל תשאלו: אפילו אמיר וגל הורידו את הכובע, סוני וענת התחברו גם כן ומיכל ואמיר כל כך אהבו שאפילו הרגישו שעקפו אותם בסיבוב. חיים כהן פחות התחבר לגודל של המנה, אבל כן שיבח את הטעמים המצויינים. ורותי סיכמה: "זה בדיוק מה שהיה צריך להיות כאן!". בקיצור, בסוף בסוף – אחרי המופע המהפנט שהעניקה אמאל במטבח, היה זה ג'בר שהגיח מאחור וכבש את כולם בקינוח לפנתיאון.
ניקוד כולל לארוחה של אמאל וג'בר: 69 נקודות
על הארוחה במערה של אמאל וג'בר, העניקו חיים ורותי 41 נקודות מתוך ה-60 שברשותם. הזוגות המתארחים העניקו 28 נקודות ובכך מיצבו את הארוחה עם 69 נקודות במקום הראשון, עוקפים ובגדול את שתי הארוחות הקודמות. ואי אפשר בלי מילה על אמיר וגל שלאורך כל התוכנית, ביקרו, קטלו וגם לא ממש אכלו את המנה עד הקינוח. אסטרטגיה? נקמנות? ובכן, השניים התעלו על עצמם בשלב הניקוד והוכיחו שכ"כשטעים - טעים". הפתעתם לטובה, חבר'ה. מה יקרה הערב במסעדה של אמיר ומיכל? נחכה ונראה.
"MKR המטבח המנצח" משודרת בימים א'-ה' אחרי החדשות, בקשת 12