כמעט שבוע עבר מאז השריפה במסעדת "יפו-תל אביב" של חיים כהן, אבל בזכות צוות הכיבוי ואנשים נוספים שתיקנו ושיפצו את המסעדה, מסעדת השף המצליחה נפתחה מחדש: "נדלקה הארובה לצערי. הכי חשוב שאף אחד לא נפגע, לא האורחים ולא העובדים שלי. כל השאר פחות מעניין", סיפר השף הבוקר לניב רסקין.
"הצוות שלי, צוותי הכיבוי ואנשי המקצוע ששיפצו ותיקנו את הלקויות היו מדהימים. לתקן לוקח מהר יחסית, אבל אחר כך להשיג אישורים זה בירוקרטיה. כולם התגייסו והיה אחלה. כבר היום פתחנו וחגיגות יום ההולדת למסעדה נדחו לשבוע הבא".
בזמן שחיים התעסק באירוח אצלו במסעדה, הוא התארח בכובעו השני כשופט במסעדות שפתחו הזוגות ב"המטבח המנצח VIP" (פרק חדש הערב, ראשון אחרי החדשות, קשת 12). כשהגיע הבוקר לאולפן סיפר על החוויה שלו כשופט בתוכנית ועל התהליך שהמתמודדים עוברים עם כל פרק שעובר.
"משתתפים באים לתחרות בישול, אבל הם לא מביאים בחשבון שהם מגיעים לפאנל. הם מבשלים יום אחד סך הכל, ואחר כך הם יושבים כמה ימים עם אנשים ומתחילים לדבר אחד עם השנייה. יותר מזה, האוכל שהם בוחרים להתחרות איתו לא בא מתוך משימה שהם מקבלים, אלא הם בוחרים אוכל מאוד רגשי, ואז הכל יוצא החוצה".
בפרק אתמול (שבת), שלמה בראבא ואחותו הביאו לשולחן את האוכל האשכנזי של אמם המנוחה, מה שגרם לסערת רגשות אצל שלמה שמצא את עצמו עושה סגירת מעגל: "צריך להבין שהוא בכלל הגיע בשביל אחותו, הוא תמיד היה הכוכב ורצה לתת לה את הבמה. הוא לא תיאר לעצמו שהוא יגיע לסיטואציה הזאת". כזכור השחקן והקומיקאי מצא את עצמו פותח את הלב ומדבר על הכעס שלו על ההורים שעדיין קיים בו.
השופט התייחס גם לבחירה של בראבא להביא את האוכל האשכנזי למרכז הבמה. "אני נורא שמחתי שהם הביאו אוכל אשכנזי, כי קודם כל אני מת על האוכל הזה, וצריך להגיד שמלחמת העולם עצרה את הבישול. בזמן שאנחנו המזרחים עלינו על השולחנות עם המטבוחות, האוכל האשכנזי נעלם. אני חושב שזה פאזל נורא חשוב בקולינריה של העם היהודי".
לקראת הפרק הערב שבו יבשלו דנה ספקטור ורן שריג, דיבר חיים על אחד הזוגות המסקרנים ביותר העונה. "דנה ורן כל הזמן אמרו שהם לא טובים והרדימו את כולם, ואז בום. חוץ מזה זה אנשים קצת מוטרדים, הם כל הזמן בטירוף והתחשבנות עם עצמם, על היחסים שלהם והאוכל שהם עושים. הולך להיות פרק מקסים איתם".
