החריימה של שלמה שרף

מרכיבים:

חתיכות דג נסיכת הנילוס
שמן
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
לימון
כמון
הרבה שום (או שום כתוש כדי לחסוך זמן)
בצל
רסק עגבניות

אופן הכנה

בתוך סיר על אש בינונית מערבבים שום, חצי כוס שמן ופפריקה. מכניסים את חלקי הדג , מוסיפים קצת לימון ותבלינים.
נותנים לזה רבע שעה על הגז.