אריה גור שואל:
מדוע המיונז אף פעם לא יוצא לי כמו שצריך?
אהרוני עונה:
אז ככה מכינים מיונז ביתי משובח: בקערת המיקסר מקציפים שלושה חלמונים. מוסיפים 2 כוסות שמן לאט מאוד ובהדרגה, עם הפסקות (ניתן לשלב כוס שמן רגיל עם כוס שמן זית). מגיעים לתערובת אחידה.
מכאן אפשר להוסיף: כף חרדל, שתיים או שלוש כפיות ממיץ לימון, אפשר להוסיף עשבי תיבול או כף וואסאבי.
