אחרי שנתיים וחצי בהן לא החתמתי דרכון היו לי פנטזיות לטוס ליעד אקזוטי שיפצה על התקופה המתישה והסגרים ההזויים. כבר ראיתי את עצמי קוטפת קוקוסים בקופיפי, עושה בטן גב בטורקיז של המלדיביים, תופסת גלים בסרי לנקה (טוב, נו, לא באמת תופסת) וחוגגת בשוק הלילה של מרקש.
ואז לשכת התיירות הפולנית רצתה להציג את פולין האחרת, המתחדשת, התרבותית, הקולינרית, הבליינית, וזו שמציעה גם שופינג טוב, ואני החלטתי להיענות למשימה. נפרדתי בצער מהפנטזיות האקזוטיות, ארזתי, טסתי והגעתי באפס ציפיות. והיא? היא הפתיעה ביג טיים.
הרעיון היה טיול אורבני בורשה, ורוצלב וקרקוב, והן, כמו גם פולין כולה, מתהדרות באדריכלות מפוארת של ארמונות, טירות, מבצרים, אחוזות, כנסיות וקתדרלות עם כיפות וצריחים הנשאים לשמים, ובתים צבעוניים וציורים שביחד נראים כמו תפאורה שיצאה מתוך האגדות. סביב אלה ממוקמות כיכרות ענק עירוניות בהן מתנהלים חיי העיר התוססים כשמסביבן אתרים היסטוריים, מוזיאונים, חנויות, שווקים, בתי קפה, ברים ומסעדות, הופעות ופסטיבלים עונתיים.
ואם צריך לסכם בקצרה, לפני שצוללים לעומק: ורשה עירונית, מתחדשת, מודרנית ורעשנית, אך משדרת אפרוריות; קרקוב אותנטית, מרשימה, דינמית ומעניינת; ו-ורוצלב יפהפייה, צעירה, שמחה, בליינית, ואי אפשר שלא להתאהב בה.
בזיל הזלוטי
לפני כשלוש שנים פולין, אליה הגיעו לרוב מסעות השואה והשורשים, החלה להסתמן כיעד תיירות חדש, אטרקטיבי ונגיש לחופשת לואו קוסט זוגית-רומנטית ומאידך גם לחופשה משפחתית זולה עם אתרים ואטרקציות בערים ובאתרי טבע בין הרים לאגמים ויערות.
פולין נחשבת ליעד זול גם הודות לשער הנמוך של הזלוטי (0.75-0.80 לשקל אחד) ולמרות חברותה באיחוד האירופי היא לא עברה עדיין לאירו. כאן הכל בזיל הזלוטי - החל ממחירי הטיסות והמלונות דרך המוניות, התחבורה הציבורית, המסעדות, האוכל, האלכוהול, האטרקציות, חיי הלילה, ועד לחגיגת השופינג, כמו שאנחנו אוהבים.
ובעניין השופינג - בזארה, מנגו, COS, מייקל קורס, לואי ויטון, רולקס , נייק, ועוד מותגים נחשקים, המחירים זולים בכ-20-40 אחוזים, בבגדי הילדים ההבדלים הם בשקלים בודדים, הקוסמטיקה, ובעיקר זו המקומית המבוססת על חלב עיזים, עולה פרוטות, כך גם צעצועים, כלי בית, מכשירי חשמל קטנים ובקבוקי וודקה - ליטר של וודקה פרימיום משובחת, בבקבוק מפואר, עולה כ-100 זלוטי, למשל. הכי כדאי להצטייד במעדנים, גבינות, נקניקים, מיני פירוגי, ואפילו פירות וירקות אקזוטיים מהשוק, כי על כל הקניות ביחד תשלמו כמו על קילו דובדבנים בארץ.
בנוסף, ב-2019 האקדמיה האירופית לגסטרונומיה הכתירה את קרקוב בתואר "הבירה האירופית של התרבות הגסטרונומית", בין השאר הודות לריכוז הגדול של כ-30 מסעדות מישלן ועוד כמה שהן בגדר מומלצות מישלן. גם בוורשה מככבות לא מעט מישלניות וכן הרבה מסעדות טבעוניות טובות, שהקפיצו אותה לצמרת הערים הטבעוניות בעולם. השם שיצא לאוכל הפולני כמשעמם, אפרורי וטפל הוא כבר לא ממש נכון, לפחות בחלק ממנה. מחיר ארוחה מלאה במסעדה טובה הוא 60-100 שקלים, כולל אלכוהול, ואם תסתפקו במסעדות עממיות תוכלו לסגור ארוחה ב-20-40 שקלים. ארוחת במקדונלד, למשל, תעלה כ-15 שקלים, שווארמה וקבב טורקי 14-10 שקלים, סופגנייה פולנית גדולה עם מילויים הורסים - 4.5 שקלים ותמורת 4.5-5 שקלים תקבלו גם חצי ליטר בירה.
מה חייבים לראות בוורשה?
ורשה היא הבירה, העיר הגדולה והמרכז הכלכלי של פולין. ורשה, כידוע, נהרסה ברובה במלחמת העולם השנייה אך פרנסיה מהרו לשקם את מה שאפשר ובנו חדשים במקום. העיר העתיקה והמבנים ההיסטוריים שוחזרו וחלקם הם בכלל פסאדה המשמרת את המסורת והתרבות האדריכלית מראשיתה. עוד בעניין מבנים היסטוריים - המפעלים ומבנה התעשייה הגדולים שננטשו, נסגרו או עברו מחוץ לעיר, הפכו למתחמי בילוי ושופינג אופנתיים.
כך למשל, נורבלין (Norblin) - מפעל מתכת שהפך למתחם האוכל הגדול בעיר ובו גם חנויות, מוזיאון ובית קולנוע; Elektrownia Powiśle - תחנת כוח שהפכה לקניון ומתחם אוכל בסגנון שרונה מרקט; מבשלת בירה הגדולה בפולין שהפכה גם היא למתחם מסעדות, ברים ומבשלה קטנה; מפעל הוודקה שהפך למוזיאון ותחנת הרכבת הישנה שמארחת את שוק הלילה הקיצי ועוד.
נהר הויסלה
הויסלה (Vistula) חוצה את העיר לשניים. בעוד הגדה הימנית היא שמורת טבע פראית עם ציפורים ועופות מים, השמאלית הפכה לטיילת יפה עם מדשאות, אזורי פיקניק, שביל אופניים ומתקני סקייטבורד. בקיץ הטיילת הופכת למרכז בילוי הומה ומקטעים מהגדה הופכים לחופים עם חול רך, שמשיות וכסאות נוח, ובלילה נפתחים לאורכה ברים, דוכני אוכל ועמדות D.J שמנגנים ברקע. לאורך הטיילת ממוקם גם פלנטריום ו-Multimedia Fountain Park עם מזרקות וסילוני מים שמרקדים בקצב המוזיקה ועם רדת החשיכה מוארים באורות צבעוניים. בסופשבוע, ממאי עד ספטמבר, מצטרף גם מופע לייזרים ומולטימדיה מרשים שמוקרן על המים ב-21:00. לעוד פרטים.
בסמוך לנהר ממוקם אצטדיון ספורט ענק אליו מגיעות הופעות בינלאומיות, בהן של ביונסה ולהקת U2 שיופיעו שם בקיץ. בחורף האצטדיון הופך למשטח החלקה ובקיץ לבריכת קייט סרפינג.
העיר העתיקה בוורשה
עתיקה בכאילו, משוחזרת להפליא, לאחר שנהרסה במלחמה וחודשה בנאמנות למקור. ההיסטוריה העתיקה חוזרת 700 שנה אחורה ולמרות שהיא משוחזרת תפסה מקום של כבוד ברשימת אתרי המורשת של אונסק"ו. היא יפה, פופולארית, תיירותית, מוקפת בסמטאות ציוריות, בבניינים צבעוניים, המאכלסים את המוזיאון ההיסטורי של העיר, בקתדרלה גותית מרשימה, בגלריות, חנויות, בבתי קפה, מסעדות ופסל של בת הים הוורשאית - סמלה של העיר. בלילה הכיכר הומה במיוחד אז מתחיל מופע מולטימדיה מרשים עם מזרקות, תאורה ומוזיקה.
המוזיאון היהודי
המוזיאון, המציג 1,000 שנות היסטוריה של יהדות פולין, נפתח ב-2014 במבנה אדריכלי מרשים, ומצמרר לחשוב שעל השטח בו הוקם היה הגטו ובסמוך לו בניין מפקדת היודנראט, האומשלגפלאץ (כיכר השילוחים) והבונקר של אנילביץ. בחזית ניצבת, גדולה ועוצמתית, האנדרטה לזכר גיבורי גטו ורשה, שיצר הפסל נתן רפופורט, ולצידה פסלו המרגש של לוחם המחתרת ד"ר יאן קרסקי (קוזיילבסקי).
במוזיאון שמונה חללים המציגים את חיי היומיום, השבת והחגים של הקהילה, שחזור מרהיב של בית כנסת, אוספים נדירים ומרגשים של ספרים, מסמכים, תמונות משפחתיות, כלים וחפצי יודאיקה, ומוצגי מולטימדיה ואינטראקטיביים בהם התנסות בקליעת חלה ענקית מרצועת בד ארוכות, נדנדה בצורת בייגלה וכורסאות בדמות גפילטע. לצד אלה מוצגת "תרבות קולינרית יהודית" - תערוכה של המטבח היהודי ברחבי העולם עם תמונות, מתכונים, ספרי בישול עתיקים וחדשים, בהם גם של כותבים ישראלים.
המוזיאון ידידותי לילדים ומרגש לראות את קבוצות ילדי הגן ובתי הספר מסיירים בו בשקט מופתי ובעניין רב. ניתן להזמין סיור מודרך גם בעברית או להצטייד במערכת שמע לסיור עצמי.
מחיר: 15-50 זלוטי, 40% הנחה למשפחה וללא תשלום בימי חמישי | לעוד פרטים
Pałac Kultury i Nauki - ארמון התרבות והמדע
גובהו של הארמון 231 מטר, הוא מתפרסים על 42 קומות, ועד לאחרונה היה הגבוה בפולין. המבנה המונומנטאלי הוקם ב-1952 על ידי החבר'ה של סטאלין והוא כהוקרה העניק להם אותו במתנה. הארמון, שנראה מכל מקום בעיר, מרשים בגודלו אבל למרות יופיו וייחודו הוא שנוי במחלוקת, הורשאים לא סובלים אותו ורק חולמים על היום שייהרס וימחק מהעולם. למה? כי הוא מזכיר להם את שנות הכיבוש הקומוניסטי. בנייני הארמון משמשים לביזנס ופלז'ר ומאכלסים משרדים, אולמות כנסים ואירועים, חנויות, בתי קולנוע, מוזיאון, פלנטריום, תצפית 360 בקומה 30, והפתעה, גם בריכות שחיה. לעוד פרטים
VARSO TOWER
ואם בארמון גבוה עסקינן, בימים אלה נשלמות העבודות של גורד השחקים הגבוה בעיר, שידחק את מקומות של המגדל של סטלין, שבטח מתהפך בקברו. ה-VARSO ממוקם במרכז העיר, נישא לגובה 310 מטרים ומוכתר כגבוה ביותר באירופה. המגדל הוא חלק מפארק עסקים נחשב, בו יושבות חברות ייעוץ ופיננסים מהמובילות ביבשת. העבודות במגדל צפויות להסתיים בקיץ אז הוא יתאכלס במשרדים, חנויות, בוטיקים יוקרתיים, גלריות, בתי קפה ומסעדות, ועל הגג יפתחו ברים, מרכז מבקרים ומרפסת תצפית שחולשת על הפנורמה של העיר.
בצמוד למגדל סיימו לבנות את אחיו הנמוך יותר, ובו נפתח מלון NYX ורשה, השייך לרשת פתאל הישראלית ונחשב לאחד מהיוקרתיים שלה בעולם. במלון, שלו מיקום מצוין, 331 חדרים, יצירות אמנות עכשווית, מרכז כנסים, מסעדה המשקיפה על הנוף, רופ טופ בקומה האחרונה, עם נוף 360 מעלות, ומעבר תת קרקעי ישירות אל תחנת הרכבת הראשית.
רובע פראגה (Praga)
הרובע, הממוקם בגדה השמאלית של הנהר, הוא מעין עיר בתוך עיר. הוא גדול, אותנטי והיחיד, כמעט, שנשאר בשלמותו בזמן המלחמה ומעניין לטייל בו. הרובע חווה רנסנס בעשור האחרון והוא משלב ישן (צריפים, בתי אבן וחצרות עם קפלות), עם חדש ונודע גם הודות לאדריכלות הייחודית ולשכונות הירוקות. כאן מתגוררים הרבה אמנים שפתחו סטודיו וגלריות והפכו אותו לסוג של פלורנטין מקומי עם ברים ובתי קפה שכונתיים.
הספרייה, רובע פראגה
הספרייה של אוניברסיטת וורשה ממוקמת במבנה אדריכלי מיוחד, כשבחזיתו עמודים סגולים עם מדפים שמנהלים דיאלוג עם המקום. עיקר תפארתה של הספרייה היא הגג המפורסם שלה, שהפך לריאה ירוקה המתפרסת על 10 דונם. בעוד הקירות החיצוניים מכוסים תווים, נוסחאות מתמטיות וכיתובים בשפות שונות, בהן גם בעברית, על הגג מטפחים גן בוטני-אקולוגי עם עשרות מיני צמחים ופרחים. הגג הדו מפלסי מתהדר בכיפה גדולה ובשבילים שעוברים בין פסלים, מזרקות, בריכות דגים וברווזים, ספסלים ופינות מוצלות, וממרומיו תצפית מרשימה על העיר, הנהר וגשר המיתרים. בספריה נערכים סיורים מודרכים כולל עליה לגג.
ללא תשלום | לעוד פרטים
קונסר (Koneser) - מוזיאון הוודקה, רובע פראגה
כבר שנים שיש וויכוח בין רוסיה לפולין על זכות הראשונים של יצור הוודקה. רוסיה אומרת שלי, כך גם פולין, שלה אסמכתא רשמית מ-1405 בה מופיע לראשונה התיאור של יצור הוודקה. הודקה מככבת לצד הבירה כמשקאות הלאומיים, כשלבירה המקומית היסטוריה יצור מאז 1209, במפעל שפועל עד היום. הוודקה הפולנית נחשבת לאחת מהטובות בעולם ועדות לכך אפשר לראות במוזיאון הממוקם במפעל המקורי שהוקם ב-. כאן מציגים את ההיסטוריה של המשקה, את תהליכי הייצור ואת אוסף הבקבוקים הנדירים, כולל וודקה כשרה שמתהדרת בתווית בעברית ובתמונות רבי. הסיור במוזיאון מתחיל בהקרנת סרטון, עובר בעמדות אינטראקטיביות מרתקות, ומסתיים מסביב לבר בסדרת טעימות.
שטח המפעל, עם הבניינים והחצרות, הפך למתחם תרבות ובילוי אופנתי עם מוזיאונים, גלריות, סדנאות אמנים, מרכז יצירה לילדים, ברים ומסעדות שהתמקמו לצד הקמפוס של גוגל.
מה עוד?
Suntago - פארק מים מקורה הגדול באירופה. בפארק מגוון בריכות, בהן בריכת גלישת גלים, עשרות מגלשות מים, שעשועים רטובים לפעוטות, רילקס - מתחם לבני 16+ עם מרחצאות מינרליות, ומתחם סאונות שהכניסה אליהן בעירום מלא. הפארק מרוחק כחצי שעה מהעיר ויש שאטלים.
מחיר: 64-139 זלוטי | לעוד פרטים
ארמון לזיינקי (Lazienki) והגנים המלכותיים - הארמון, שהיה מעונו הקיצי של מלך פולין, ממוקם על אי, מוקף בגנים מרהיבים, אוסף אמנות ואמפיתיאטרון מרשים. לעוד פרטים.
שופן להמונים, פארק ווז'נקי - סדרת קונצרטים שמתנגנים תחת כיפת השמים, למרגלות פסלו של המלחין פרדריק שופן, ומארחים פסנתרנים מובילים מרחבי העולם. אם אתם בעניין של עוד שופן, סורו למוזיאון האינטראקטיבי הנושא את שמו.
שעות פתיחה: ימי ראשון, עד 25.9.22, בשעות 12:00 ו-16:00 | ללא תשלום | לעוד פרטים
מה אוכלים בוורשה?
כעיר שהוכתרה כבירת הקולינריה של אירופה, היא מלאה במתחמי אוכל רבים ובהם שפע של מסעדות מגוונות, החל מאוכל רחוב דרך רשתות מזון, מסעדות מקומיות ועד למסעדות שף אנינות. לאלה תוסיפו את הדוכנים בטיילת ויסלה, שוק האוכל המקורה של Hala Koszyki והפודטראק של שוק הלילה ברכבת, ובטוח שלא תחזרו הביתה מורעבים. מבין השפע שטעמנו בחרנו בשתיים מעולות.
מסעדת Dyletanci
מסעדת שף מומלצת מישלן שנראה שהיא בדרך לכוכב. המסעדה מעוצבת באלגנטיות קלסית ומשדרת נעימות, המתאימה גם לארוחה רומנטית. בכניסה חדר יין עם מדפים עמוסים ב-500 יינות מטובי היקבים באירופה, המוגשים על ידי סומליירים מקצוענים. כאן חושבים ומקפידים על כל הפרטים, החל מבחירת צלחות הקרמיקה שעוצבו בעבודת יד, כוסות הזכוכית העדינות ועד הפרודוקטים שמגיעים מיצרני בוטיק וחוות גידול אורגניות.
התפריט מצומצם ומשלב מטבח מקומי עם נגיעות איטלקיות - טונה כחולה עם מלפפון ופסיפלורה, דג טורבוט עם אספרגוס, ארטישוק ירושלמי עם חלמון רך, סרטנים עם סקורזונה (גזר שחור) ומקרל עם אבוקדו לראשונות המעולות. בעיקריות סטייק וואגיו עם בצלים שחורים, ריזוטו כמהין מצוין וחזה ברווז שפחות אהבנו.
מחיר: עסקית+קינוח 55-73 זלוטי (44-60 שקלים!) וארוחת טעימות של 7 מנות 310-430 זלוטי | לעוד פרטים
מסעדת DOCK19 by Mateusz Gessler
מטוש גסלר הוא שף, מחבר ספרי בישול ושופט בתוכנית מסטר שף הפולנית. המסעדה שלו ממוקמת במבנה שהיה חלק מתחנת הכוח המקומית, המהווה חלק מהתפאורה שלה, והיא ממוקם במתחם הבילוי האופנתי של Elektrownia Powiśle. האווירה קלילה וצעירה, האוכל - פולני עם נגיעות צרפתיות, טוב ולא יקר.
כאן מגישים ארוחות בוקר, ערב ועסקיות. בחרנו בעסקית (35-50 זלוטי) וקבלנו מרק עגבניות ומרק אספרגוס, מנת אנטיפסטי עם ברוקולי, עגבניות ופטריות צלויות ותלוליות של פירה כמהין, ובעיקרית דג מוסר שמנמן על מחית עגבניות ופירה חמאתי.
בסופ"ש בלילה הם מעממים את האורות, הופכים למועדון ומגישים שוטים, קוקטיילים של אפרול ווסיקי חמוץ ומנות קטנות. לעוד פרטים.
Nocny Market, תחנת הרכבת הישנה
שוק הלילה הורשאי נחגג עם אורות ניאון זוהרים, מוזיקה, ברים ועשרות דוכנים ופודטראקים שמגישים אוכל מרחבי הגלובוס - סיני, ויאטנמי, תאילנדי, אמריקאי, גרמני ועוד.
מתי: שישי-שבת, 17:00-01:00, וראשון, 16:00-23:00 | לעוד פרטים.
מלון מומלץ בוורשה
מלון אינדיגו (Indigo) ורשה ניו סוויט
המלון ממוקם ממש במרכז העיר, ברחוב נובי שוויאט (Nowy Świat) האופנתי ובסמוך לכיכר שלושת הצלבים (Trzech Krzyży) המרכזית. המלון, שנפתח בבית דירות היסטורי שמזכיר קצת ארמון קלסי, הוקם ב-1903, נקרא אז SMOLNA 40 והיה שייך לרוזן ברניצקי. הבית היפה שוקם לאחר המלחמה וב-2014 עבר שיפוץ ושימור והפך למלון בוטיק ייחודי המשלב ישן עם חדש, מודרני וצבעוני עם לובי בגבוה 4 קומות שמתקרתו משתלשת נברשת ענקית וצבעונית בסגנון צ'הולי.
במלון 60 חדרי סטנדרט ועד לסוויטות קווין וקינג עם גג סקיי לייט ונוף לעיר. ארוחת הבוקר הטובה מוגשת לשולחן במסעדת המלון ואת הערב תוכלו לפתוח בבר הקטן שלו.
מחיר: 97-148 אירו לזוג, הכי Value for money | לעוד פרטים.
שופינג בוורשה
קניון ארקדיה (Arkadia) - זוכרים שאמרנו שהכל גדול בוורשה? אז גם ארקדיה, שנחשב לגדול ביותר במרכז אירופה. כאן תמצאו את כל מותגי האופנה והספורט הבינלאומיים לצד בוטיקים ורשתות מקומיות.
זלוטי טרסה (Złote Tarasy) - קניון גדול בסמוך לארמון של סטלין, שסימן ההיכר שלו הן כיפות הזכוכית המנצנצות. הקניון הומה בכל שעה של היום, לא מחדש מבחינת התמהיל והמבחר אך מיקומו הנגיש והמרכזי הופכים אותו למאוד פופולרי.
Elektrownia Powiśle - תחנת כוח ששמרה על העיצוב המקורי עם הרבה בטון, לבנים אדומות וקורות ברזל, והפכה לקניון ובצמוד לו מתחם אוכל גדול בסגנון שרונה מרקט. כאן תמצאו בעיקר בוטיקים, חנויות מעצבים וכן סניפים של COS ואורבן. לעוד פרטים
פאשן אוטלאט דיזיינר (Designer Outlet) - מרכז קניות הממוקם במרחק חצי שעה מהעיר. לצד רשתות בינלאומיות תמצאו גם חנויות מותגים של אדידס, נייק, טומי הילפיגר, מייקל קורס, ועוד, במחירים זולים מאוד.
* הכותבת הייתה אורחת של לשכת התיירות הפולנית