אזור קריית מלאכי שופע בכרמים, בהם התרחש תהליך דומה לזה שעבר על חקלאי הצפון: הם חדלו מלמכור את תוצרת הענבים שלהם ליקבים הגדולים, והתחילו בשנים האחרונות לפתוח יקבים קטנים ופרטיים. וכך קרה שהאזור הפך להיות עשיר ביקבי בוטיק מעניינים השווים את הביקור שלכם.
את הסיור מומלץ לפתוח בקריית מלאכי עצמה. באזור התעשייה, בין בתי המלאכה הקטנים והמפעלים הגדולים פועל יקב הבוטיק "כפיר", בבעלותם של מאיר וריטה כפיר. בנוסף ליקב מפעילים בני הזוג גם מבשלת בירה, והם גם מייצרים ומוכרים גבינות, שמן זית, ריבות, ממרחים, תבלינים וקפה, הכל תוצרת בית. ניתן לקבל הדרכה על תהליכי הייצור השונים, לסייר בחדר החביות או במרכז המבקרים, בו מעבירים סדנאות והרצאות בנושא יין ושמן זית.
בחנות היקב ניתן לרכוש את יינות כפיר ויינות אחרים, ויש גם בר שמגיש במשך היום טאפאסים מיוחדים, פלטות גבינות ויין. בערבים יש לפעמים הופעות.
יקב כפיר, חלוצי התעשייה 16, קריית מלאכי. 08-8571082
במושבה גדרה, חמש דקות נסיעה צפונה מקריית מלאכי, תמצאו את יקב הבוטיק "גונן". היקב מייצר יין מענבי מרלו הגדלים בגדרה, והבעלים, זאביק גונן, מציע גם סיור חווייתי במושבה ובכרמים הסובבים אותה. הסיור כולל ביקור ביקב, הסבר על תהליכי ייצור היין, טעימות בתוספת גבינות וזיתים וסיור במוזיאון גדרה ו"רחוב הבילויים" הארכיטקטוני.
יקב גונן, גדרה. 052-2528611
בגדרה פועל גם יקב הבוטיק כהנוב, אותו מחזיק אבי כהנוב – נצר למשפחה בבעלותה דונמים רבים של כרמים באזור. היקב של כהנוב משווק בחנויות יין מובילות בכל רחבי הארץ, וגם במסעדות גורמה בתל אביב ובמרכז. ניתן לבקר בכרמים וביקב ולהתרשם מאופיו המיוחד של כהנוב רחב הלב.
יקב כהנוב, גדרה. 052-3936999
את סיור האלכוהול מסיימים במרכז המבקרים של מבשלת בירת קרלסברג הבינלאומית באשקלון. מרכז המבקרים מציע אודיטוריום המציג מופע אור-קולי על ייצור הבירה, ביקור במפעל הממוחשב ומוזיאון פאב ובו בר טעימות, כלים עתיקים לייצור בירה, הסברים על ייצור בירה בישראל ובמזרח הקדום ועוד.
מרכז המבקרים של קרלסברג, שדרות בר לב 5, אזור תעשיה דרומי, אשקלון. 08-6740777
