מה הדבר הראשון שחייבים לעשות ברגע שמגיעים לצפת?
אם לא ביקרתם בפארק עמק התכלת כנראה שלא הייתם בצפת. לפני כשנה וחצי פתחה עיריית צפת יחד עם קק"ל את פארק עמק התכלת, 580 דונם של חורש טבעי, בוסתנים, בעלי חיים, מסלולי הליכה, נחלים ומפל קסום בליבה של העיר. מדובר בגן עדן של ממש הפעיל 7 ימים בשבוע והכניסה אליו ללא תשלום.
מה חייבים לראות?
במשך למעלה מעשור אלפי מתנדבים מתגלית חפרו בליבה של העיר העתיקה, במתחם של לבנות ולהבנות. הם בפועל חשפו את צפת של המאה ה-16, זו שטרם רעידת האדמה שיצרה עיר על גבי עיר. 180 מטר של מנהרות מדהימות המציגות את צפת של פעם, בארות המים ואפילו טאבון עתיק להכנת לחם. את מנהרות צפת אסור לפספס.
הרחוב שחייבים ללכת בו
הרחוב הראשי של צפת הינו רחוב ירושלים ובו תמצאו את כל מה שחיפשתם החל מביגוד, מזון, פירות, תבלינים, כלי בית, מתנות, פרחים ואפילו מכולות. אומנם הרחוב נמצא רגע לפני פרויקט נרחב של מתיחת פנים והתחדשות אך מומלץ מאוד לבקר בו כבר עכשיו, האותנטיות מדהימה.
באיזו מסעדה חייבים לאכול?
הסצנה הקולינארית בצפת התפתחה מאוד בשנים האחרונות, החל מאוכל רחוב (לחוח תימני עם גבינה צפתית, פריקסה וכו') דרך מסעדות משובחות שנפתחו בין היתר על ידי אסתר ויהונתן זוכי הריאלטי המטבח המנצח. בבילוי שלכם בצפת אתם חייבים לאכול במסעדת האר"י 8, מסעדת בשרים משובחת ואיכותית, שעל פי המנות והטעמים תחשבו שאתם בכלל נמצאים בלב תל אביב, אך המבנה העתיק הנמצא ברחוב האר"י 8 יזכיר לכם שאתם בבירת הגליל.
המקום ששווה לצאת אליו בערב?
צפת מבוססת על פעילות יום, בערב בדרך כלל הצעירים יוצאים לשתות בראש פינה הסמוכה. לאחרונה החליטה העירייה להחיות גם את הערב בעיקר באמצעות פעילויות אטרקטיביות בשדרת הגלריות הפופולרית והמוכרת. יינות וגבינות תוצרת צפת, דוכני מזון, סיורים מודרכים, הרצאות ופעילויות אטרקטיביות מתבצעות מידי יום חמישי החל מהשעה 19:00 ועד 23:00 כאשר ההיענות הרבה בחודשי הקיץ מאפשרת פעילות דומה גם באמצע השבוע ברחבי העתיקה או בפאב המקומי - קפה מיכאל.
התמונה שאתם חייבים לצלם למזכרת
האובייקט שאסור לכם לפספס הוא הדווידקה, כלי הנשק שאיתו שחררו את העיר צפת ב-48 ברחבת העירייה, בסמוך אליו הוצב שלט מרשים “ I LOVE ZEFAT”. מנקודה זו תוכלו להמשיך לעיר העתיקה, רחוב ירושלים או לקפוץ לביקור במצודת צפת - אתר מרשים והיסטורי שאם תעלו לפסגתו תצפו על כל העיר, אזור מירון והרי הגולן.
איפה שווה לשים את הראש?
מומלץ מאוד לשים את הראש בוילה גליליי, מתחם אירוח בוטיק בהר כנען עם נוף מדהים, חדרים מרשימים ופינוק גלילי.
הנתון הנוסף
בעבר צפת הייתה בירת התיירות של ישראל, בשנים האחרונות בירת הגליל דעכה אך לאחרונה רוח חדשה מנשבת סביב העיר הצפונית באמצעות פסטיבלים, ארועי תרבות ופיתוח נרחב. זה הזמן לבקר בצפת החוזרת לגדולתה.