מלון 'כנען' נפתח לפני כחודשיים (אחרי שהושק לרגע, פרצה מלחמה ומיד סגר את שעריו) והגענו אליו באחד הימים הכי טובים שאפשר לבקש כדי ליהנות ממנו: יום חורפי אמיתי, שמאפשר לחוות בצורה אידיאלית את כל מתקני הספא - כולל הבריכה המחוממת והג'קוזי החיצוני מול הנוף. ואם זה לא מספיק, זה גם היה הוונלנטיינ'ס (יום האהבה) – תאריך שלא מרגש אותנו בדרך כלל, אבל אם כבר יוצאים למלון יוקרתי שלא מקבל ילדים ודוגל בחוויות ופינוק, אז יום האהבה הוא דבר נחמד שמשלים את האווירה.
כך, בתחושת "כל הכוכבים הסתדרו לנו בשורה", טיפסנו בעליות של צפת, וכשהגענו כמעט לשיא הגובה של הר כנען, המלון נגלה לפנינו. כנראה שבכל יום אחר החוויה היתה מתחילה בצורה מוצלחת, אבל ביום שאנחנו הגענו היא ממש היתה מעולה.
המקום
מלון כנען מתהדר בכמה כותרות: דבר ראשון, הוא מצטרף לקטגוריית Limited Edition של פתאל, בה יש היום רק שני מלונות של הרשת - בוטניקה בחיפה והמלון החדש בצפת. מדובר בקטגוריה חדשה שמסמנת את המקום בתו תקן איכותי ויוקרתי.
בנוסף, חוויית האירוח בכנען מוגדרת כ-SLOW STAY , טרנד תיירותי עולמי שתופס תאוצה בו האורחים נכנסים למלון, מורידים קצב, ומבלים בו את רוב זמן. "המלון בעל קונספט ייחודי המעודד אותנו להאט את קצב החיים ולהתחבר לרגע הנוכחי...גישה המעודדת איזון בין גוף לנפש"'. אפילו אנשי הצוות מדברים בקצב ובטון אחר – הגישה האיטית (בקטע טוב) בהחלט מורגשת כאן.
ומעבר לכותרות, כנען הוא מלון ששופץ מהיסוד על גבי מלון בעל שם דומה, בעלות של כ-100 מיליון שקלים. הוא נותן דגש לקיימות (כל העצים במלון ממוחזרים למשל) ומציע חוויית ספא ו-וולנס "חמה" למבוגרים בלבד. את ההרגשה החמה מרגישים כבר מהכניסה ללובי, והיא מלווה את האורחים גם בימים קרים, גם בחצר וגם בחדרים.
החדר
במלון יש בסך הכל 119 חדרים. בין הקטגוריות השונות תוכלו למצוא שתי סוויטות יוקרתיות עם נוף לכנרת או למירון, שלוש סוויטות נוספות ו-6 סוויטות ג'וניור עם ג'קוזי בחדר.
אנחנו התארחנו בחדר "בסיסי" יותר, שלא היה בסיסי בכלל, וכלל אזור סלון עם טלוויזיה נסתרת, כורסאות, חימום דמוי אח, פינת קפה ויציאה למרפסת קטנה עם נוף לשביל צדדי במלון. באזור השינה היתה מיטה גדולה, מאוורר תקרה, טלוויזיה תלויה נוספת ועוד יציאה למרפסת קטנה. בחדר הרחצה הגדול היו גם מקלחת וגם אמבטיה, כל מוצרי ההיגיינה הנחוצים, סבון יוקרתי ועיצוב יוקרתי אפילו יותר. וכמובן, בלון בצורת לב לכבוד הוולנטיינ'ס.
מה עושים?
כמלון שמגדיר את עצמו כ-SLOW STAY, במקום יש לא מעט פעילויות שמאפשרות לאורחים לשהות לאט, לקחת את הזמן. מי שרוצה מוזמן כמובן לצאת לטבע בסביבה או לסיורים אורבניים בסמטאות צפת, אך מי שלא, ממש לא חייב לעשות זאת.
כך למשל, הבריכה של המלון היא מקורה, מחוממת וגדולה, ומאפשרת שחייה נעימה בכל שעה ובכל מזג אוויר. מחוץ לבריכה ישנם 2 ג'קוזים גדולים שניצבים מול הנוף וביום חורפי דורשים אומץ לצאת אליהם החוצה או לצאת מהם בחזרה פנימה, אך מאפשרים חווייה מעולה לאווירה שהמלון מבטיח לספק. אני לרוב לא חסיד גדול של ג'קוזים גדולים ומשותפים, אבל כאן זה לגמרי עובד. עוד ג'קוזי גדול בכלל היה סוגר את הפינה.
הספא במלון משתרע על פני 2 קומות וכולל 15 חדרי טיפול זוגיים, מתוך הבנה שמי שמגיע לכאן הם זוגות, וכולם יעדיפו לעשות את הטיפול ביחד. במתחם ישנן גם 4 סאונות, חמאם טורקי, חדר כושר, חדרי מנוחה ועוד.
בכנען דאגו גם ללוח פעילויות שמאפשר לגוון את הלו"ז היומי, אך לא בצורה שמעמיסה עליו מדי. במהלך היום תוכלו למצוא שיעורי יוגה, מדיטציה, מיינדפולנס, אומנות הנשימה, וגם חוגי ציור, דמיון מודרך ונעימת הכינור. בכל יום ישנן בין 3-5 פעילויות שפזורות לאורך השעות השונות.
החצר של כנען היא גדולה, ומסביב למלון ישנם לא מעט אזורי ישיבה ומיטות נוחות שפזורות בכל פינה. מי שרוצה קצת יותר טבע, מחוץ למלון (ובצמוד אליו) ישנו יער קטן שמזמין את האורחים להסתובב בו. כשאנחנו היינו במקום הוא לא היה פעיל במיוחד, אך בימים חמימים יותר בהחלט אפשר ליהנות מהמדשאות והצל שבו.
מה אוכלים?
ההיצע הקולינרי בכנען מאפשר לאכול לאורך כל היום מבלי לצאת מהמלון. זה מתחיל בארוחת בוקר גדולה בחדר האוכל (כלול בתשלום), שכוללת בופה עם כל מה שאוהבים לקבל: החל מביצים, דרך סלטים, דגים קרים, מאפים, גבינות וקינוחים.
בצהריים, בין השעות 12:00-21:00, נפתח הסלון - אזור אירוח שניתן להזמין בו פיצות, כריכים, אלכוהול ועוד. האוכל בסלון הוא בתשלום נוסף על פי מה שמזמינים.
ארוחת הערב בחדר האוכל (בתוספת תשלום) מציעה גם בשרים, מאפים בטאבון ועוד.
הבשורה הקולינרית הטובה ביותר של המלון, ואולי נקודת החוזקה הכי משמעותית שלו – היא בר היין "26.8", של השף עמוס חיון. המסעדה מציעה חווייה קולינרית מעולה, שכוללת מוצרים שנמצאים עד 26.8 ק"מ ממיקומה (חנויות דגים מצפת, יקבים מהגליל והגולן, ירקות מהאזור ועוד).
המסעדה קטנה, כ-50 מקומות ישיבה, ועיקרה היא בישיבה גבוהה בבר סביב מטבח פתוח שנמצא במרכזו. האוכל כאן פשוט ונהדר, או פשוט נהדר, ומתמחה בדגים טריים (הפלמידה עם פינגר ליים ושיפודי הלוקוס זה וואו!), ירקות מעולים ופריכים (פלטת הירוקים והקרם חציל מומלצים מאוד). היתה לנו חווייה מעולה במקום, וההגעה מומלצת גם למי שלא מתארח במלון (ובטח למי שכן).
כמה זה עולה?
אמצע השבוע: החל מ-1,800 שקלים לזוג ללילה, כולל ארוחת בוקר.
סוף השבוע: החל מ-2,800 שקלים לזוג ללילה, כולל ארוחת בוקר.
בשורה התחתונה
למלון כנען יש לא מעט הגדרות – אך בפועל מדובר במקום שמציע חוויית וולנס מוצלחת למבוגרים בלבד, עם לא מעט פעילויות ואוכל טוב. אם תגיעו לכאן ביום קר, או ביום אהבה, וגם אם לא - הרווחתם.
מלון כנען, הגדוד השלישי 106, צפת. לפרטים והזמנות: 04-6993000 או באתר
*הכתב היה אורח של המלון