בלעדי לישראל וארה"ב: גלנפידיך 19 שנה כשר למהדרין מגיע למדפים

עולם הסינגל מאלט וויסקי ממשיך לגלות את ישראל, והפעם עם מהדורה חדשה ובלעדית של מותג הסינגל מאלט הנמכר ביותר בעולם - גלנפידיך. מהדורה זו מושקת בישראל ובארצות הברית בלבד ומביאה עמה לא רק בשורה לחובבי הוויסקי, אלא גם פתרון ייחודי לאחד האתגרים הכי מוכרים של צרכני האלכוהול הדתיים והחרדים: כשרות למהדרין.

למי שלא בעניינים, בניגוד למה שנהוג לחשוב, לא כל וויסקי הוא נחשב כמוצר כשר. תהליכי היישון, ובעיקר העובדה שרבים מהוויסקים האיכותיים עוברים בחביות שרי, או סוגים נוספים של חביות אשר הכילו בעברן יין, גורמים לכך שרבים מהמותגים לא מתאימים למי שמקפיד על כשרות מחמירה. "למרות שאלו חביות נפוצות מאוד, צריך לזכור שהסגנון האופייני של גלנפידיך כולל גם שימוש בחביות שרי - ויש כאן ייחוד, גלנפידיך בחביות ברבן בלבד זה די נדיר", מסביר גנור.

מעבר ליישון הייחודי של 19 שנה בחביות אקס-ברבן בלבד, כאלה שיוצרו במיוחד עבור המזקקה בספייסייד שבסקוטלנד, המהדורה החדשה גם מתמודדת עם אתגר הכשרות בעזרת פיקוח מחמיר של בית הדין של מנצ'סטר, ובאישור הרבנות הראשית לישראל. "צריך לזכור שהייצור של וויסקי הוא קפדני ממש כמו חוקי כשרות - כשוויסקי וכשרות קפדנית נפגשים, זה לא אומר שאחד הצדדים עשה פשרה, להיפך - זו נקודת השקה".

מבחינת הטעם, הביטוי החדש שומר על הדי.אן.איי המזוהה של גלנפידיך, אבל מקבל עומק אחר. ניחוחות של פרי הדר ומאפה, וניל המגיע מהחביות האמריקאיות, תיבול עדין של הל, מוסקט וטבק, וסיומת חמימה וארוכה במיוחד. אחוז האלכוהול עומד על 43.6%. "אפשר להרגיש ככל שעובר הזמן מהרגע שמזגנו אותו לכוס… פתאום אחרי מספר דקות הוויסקי מקבל איזה טוויסט פירותי טרופי שמזכיר אננס", מסכם גנור.

מעבר לאיכות וליחודיות של המהדורה, עצם העובדה שמדובר במוצר שזמין אך ורק בישראל ובארצות הברית, מדגישה עד כמה השוק הישראלי הפך רלוונטי בזירה העולמית של משקאות הפרימיום. בשנים האחרונות יותר ויותר מותגים בינלאומיים מבינים את הפוטנציאל הטמון בקהל המקומי - גם זה שמחפש חווית שתייה מתקדמת וגם זה שלא מוכן להתפשר על כללי הכשרות.

המהדורה זמינה בימים אלה בחנויות אלכוהול נבחרות וברשתות השיווק, כשהמחיר הקטלוגי עומד על 550 שקלים לבקבוק 750 מ"ל. אם אתם בעניין של וויסקי איכותי ושומרי כשרות, או פשוט סקרנים לגלות איך נשמע שילוב של מסורת סקוטית עם צרכים ישראליים מסורתיים - זו לגמרי הזדמנות.

ואם בא לכם ליהנות מהמהדורה הזו גם בצורה קצת פחות שגרתית - אנחנו ממליצים על The New Yorker: קוקטייל אלגנטי עם גלנפידיך 19 עם סירופ דבש, אקופאז’ה (מיי חומוס), יין אדום ונגיעה עדינה של אנגוסטורה. מערבבים את כל המרכיבים מלבד היין בשייקר עם קרח, שקשוק טוב, סינון כפול לכוס עם קרח חדש - ואז זילוף של יין מעל. לחיים!