קבלת הפנים: (סה"כ 6 סוגים לבחירה)
חטיפים מסתובבים: (4 סוגים לבחירה)
- מאפה בצק עלים במילוי זיתים מתובלים עם טחינה ירוקה
- ברוסקטה עם סלמון קצוץ, שורש סלרי ושמיר
- סביצ'ה דג ים עם ירקות פריכים
- פטריות ממולאות באגוזים, שום ועשבי תיבול על סלט בורגול ורוקט
- לביבות בטטה וג'ינג'ר עם רוטב מייפל וקריספ של בטטות
- חציל קלוי בטחינה ומיץ רימונים
- טראפל שורש סלרי ושום עם תבשיל פטריות ברוטב יין אדום
- ברוסקטה עם ממרח שעועית לבנה ורוטב יין אדום
חטיפים בעמדות: (2 סוגים לבחירה)
- נתחי דג לבן בציפוי פריך של פאנקו וצ'ילי, מוגשים עם מיונז איולי-וואסבי וסלט מלפפונים
- עמדת מרקים – מרק בטטה עם צנוברים ומרק ארטישוק ירושלמי עם קרוסטיני
- תבשיל ירקות בחלב קוקוס מוגשים על קוסקוס
- קוביות סלמון בזיגוג סילאן עם סלט שומר ותפוזים
- Sushi Bar מגוון סושי בהכנה פרונטאלית לעיני האורחים במהלך האירוע באולם המרכזי
בקבלת הפנים יוגש סושי מסתובב.
סלטים: (5 סוגים לבחירה)
הסלטים יוגשו בהתאם להיצע הירקות העונתי ועם מבחר לחמים טריים תוצרת בית
- סלט פטריות עם שעועית ירוקה ברוטב מיונז לימוני
- סלט פיקנטי של אטריות סויה ורצועות ירק, נענע ובזיליקום
- סלט שעועית לבנה,ירוקה ועגבניות שרי בויניגרט בלסמי
- חציל קלוי בגריל , עם בצל ירוק ורוטב טחינה אסייתית
- סלט עגבניות שרי קלופות ובזיליקום בויניגרט בלסמי
- סלט של שני סוגי פטריות ורוקט בתחמיץ של שמן זית ומיץ לימון
- סלט עלים ירוקים עם אגוזי לוז ואגסים מזוגגים ביין אדום
- סלט עלי בייבי עם שומר פריך ופילה תפוזים בויניגרט רימונים
- סלט כרוב סיני ונבטים עם קשיו מסוכר
- סלט בורגול, פטרוזיליה, נענע ורימונים (בעונה)
- סלט סלק מזוגג בחומץ בלסמי וגרגירי כמון שלמים
- מבחר ירקות קלויים על הגריל
מנות עיקריות: (סה"כ 3 סוגים לבחירה)
- פסטייה צמחונית במילוי פירות יבשים ופטריות בליווי תבשיל סלק, גזר ובצלצלים מזוגגים במיץ רימונים וסלט נבטוטים
- סלק ממולא האורז ועשבי תיבול, מזוגג במיץ רימונים על מצע של מג'אדרה של בורגול, עדשים שחורות וצימוקים
- עמדת דגים - דג בורי בציפוי פריך של פנקו וזיתים / פילה סלמון צרוב בסויה, שום, ג'ינג'ר, למון גראס וצ'ילי על מצע של ירקות ירוקים מוקפצים עם שום, ג'ינג'ר, סויה ומירין
- עמדת פסטה – רביולי במילוי בטטה בליווי רוטב ארביאטה / ניוקי תפו"א עם פסטו,עגבניות מיובשות וזיתי קלמטה
קינוחים: (5 סוגים לבחירה)
קינוחים בעמדות: (סה"כ 4 סוגים לבחירה)
- אגסים חרוכים בסוכר חום בליווי פטסייר שוקולד ושקדים מולבנים
- קראמבל תפוחים ואוכמניות בליווי קרם וניל
- מרק פירות טריים עם ג'ינג'ר מסוכר ונענע בליווי סורבה עונתי
- שני סוגי טארטלטים של פירות העונה וקרם שקדים
- טארטלט וויסקי ושוקולד בלגי עם קליפות תפוזים מסוכרות
- מרנג קרם לימון ופרי העונה
- טארטלט פיצוחים מקורמלים
- סיגרים ממולאים בתפוחים מזוגגים עם דבש מתובל
- עוגת וולקנו חמה בליווי רוטב אספרסו מוקצף
- קרם חלבה עם שערות קדאיף פריכות וסילאן
- סורבה פרי עונתי בשלושה טעמים
- פאדג' שחור לבן
- סורבה קוקוס בליווי פירות אדומים וביסקוטי
קינוחים מסתובבים: (סה"כ 1 סוגים לבחירה)
- מרקיז שוקולד ואמרטו עם טראפלס שוקולד
- מלבי עם תרכיז רימונים ופיסטוקים
- קראנץ שוקולד בלגי וגרנולה
- פאדג' שוקולד שחור ולבן
- סורבה קוקוס בליווי רוטב פירות אדומים וביסקוטי
- שלושה סוגי טראפלס משוקולד משובח
התפריט הצמחוני באדיבות ד'פלוס קיטשן