זו הייתה שנה גרועה לתעשיית היין העולמית. בארצות הברית יש ירידה במכירתו, וגם בשתייתו. במקביל, גם תעשיית הוויסקי במשבר, והחברה שמחזיקה במותג הוותיק ג'ק דניאלס ירדה בחמישים אחוז. כבר תקופה שצעירים בעולם נמנעים משתיית אלכוהול - מה שמביא להקמה של לא מעט סטארטאפים שמייצרים אלטרנטיבות מעניינות.
בעוד שנטבע לנו במחשבה שיין אדום הוא טוב לבריאות, בשנים האחרונות החלו להתפרסם מחקרים על כך ששתיית יין עלולה להסב נזק ללב. כמו כן, גם מקרי סרטן קשים מקושרים לשתיית אלכוהול. ישנם מספר מכניזמים שבאמצעותם אלכוהול מעודד תחלואת סרטן, כולל העובדה שאלכוהול מתפרק לחומר שפוגע ב-DNA, מעלה את רמת ההורמונים וסופג יותר חומרים מסרטנים, כמו שמצויים בסיגריות. כידוע, פעמים רבות אנשים צורכים אלכוהול וסיגריות יחדיו.
בשנת 2001, לפני 24 שנים, רק עשרים אחוז מהאמריקאים חשבו ששתיית אלכוהול גרועה לבריאות, אך מאז הנתון הזה נמצא בעלייה, וצעירי העולם כאמור מחפשים משקאות אלטרנטיביים. כך לדוגמה חברת Athletic Brewing Company שהוקמה על ידי שני חברים, ביל שופלט וג'ון ווקר. החברה מוכרת משקאות ללא אלכוהול, או עד חצי אחוז אלכוהול. קרן ההון-סיכון ג'נרל אטלנטיק, הקרן הגדולה בעולם מבחינת סבבי השקעה כיום בעולם, הובילה סבב השקעות בחברה לפי שווי של 800 מיליון דולר.
חברה נוספת שזוכה להצלחה היא Liquid Death של מייק ססאריו, שהיה מנהל הקריאיטיב של נטפליקס. החברה למעשה מוכרת מים בפחיות תחת מיתוג "גברי יותר", שכולל גולגולת מטפטפת. החברה פרסמה בסופרבול האחרון, והפרסומת נבחרה לאחת מהאהובות ביותר.
תחום נוסף שתופס תאוצה הוא משקאות אלקטרוליטים. גם יוטיוברים קופצים על הטרנד הזה, כמו לוגאן פול ומיסטר ביסט, שהשיקו משקה בשם "פריים" שכולל מעט מלחים, נמכר בתור משקה בריאותי, וזכה להצלחה גם בקרב ילדים, בני נוער וצעירים בישראל. חברה מצליחה נוספת היא אוליפופ (Olipop), שמייצרת משקה פרו-ביוטי שאמור להקל על העיכול ונשלח למנויים תמורת תשלום חודשי קבוע. רק בשבוע שעבר אוליפופ קיבלה סיבוב השקעה מבנק ג'יי.פי מורגן של 50 מיליון דולר, והיא שווה כבר כמעט 2 מיליארד דולר.
אז למה דור ה-Z שותה פחות אלכוהול? בשנת 1984 שונה גיל המינימום לשתיית אלכוהול בארצות הברית, ולכן הרבה יותר קשה לצעירים מתחת לגיל 21 לרכוש אלכוהול. הסיבה השנייה היא תהליכי לגליזציה של מריחואנה שמתרחשים ברחבי העולם, כולל אי-הפללה. בעוד שצריכת האלכוהול נמצאת בירידה, צריכת המריחואנה נמצאת בעלייה. לכל אלה מתווספים גם ההשפעות הרפואיות והנפשיות של השפעת אלכוהול שהוזכרו קודם לכן.
נשאלת השאלה, מה הקשר בין אלכוהול לבדידות? האם העובדה שצעירים היום בודדים יותר גורמת להם לשתות פחות, או שהם שותים פחות דווקא כי הם בודדים יותר, נמצאים יותר ברשתות החברתיות, ואילו שתיית אלכוהול נחשבת לפעולה חברתית? מראיונות עם בעלי ברים בארצות הברית, עולה כי האינטראקציות החברתיות נמצאות בירידה, ובהתאם גם שתיית האלכוהול.
אם נביט קדימה לעבר השנים הבאות, אחרי כל משקאות הללו ייתכן שהטרנד הבא הוא משקאות שיכללו THC, החומר הפעיל במריחואנה, וגם התחום הזה כבר צובר תאוצה.
>> בזמן שעבדתם, פרק 214 - תכירו את פלנטיר: החברה שעמדה עם ישראל וכעת הפכה למניית הזהב של ארה"ב
