"מזון העל של מזונות העל": כבר שנתיים שלחנה ומוטי סנדר מ"יערות המורינגה" יש טקס יומי קבוע – הם פותחים את היום שלהם בשתיית כוס תה מיוחד מעלי עץ המורינגה שגדלים אצלם במשק. "התה הירוק הזה מכיל פי 200 חומרים מועילים מכל תה ירוק אחר שנמצא ברשתות", משתף סנדר.
לעדכונים נוספים ושליחת הסיפורים שלכם - היכנסו לעמוד הפייסבוק של החדשות
לדבריהם ולגבי מומחי דעת רבים, לא מדובר בחליטה רגילה. הצמח שממנו עשויה החליטה נקרא כאמור מורינגה מכונפנת – צמח שאמנם אולי לא הכרתם, אך הוא נחשב מזה שנים לבעל סגולות מרפא בקרב יוצאי הודו. שורת מחקרים שבוצעו בעולם, הוכיחו כי צמח המורינגה הוא אנטי דלקתי, יעיל לחולי סוכרת ולטיפול במיגרנות, ואפילו יכול לשמש כתחליף חלבון.
"כשאני נתקלתי בצמח הזה הייתי בהלם", סיפר ד"ר יפתח ואקנין קינן, חוקר במכון הוולקני. "התחלתי להסתכל על פרסומים מ-15 השנים האחרונות ולקרוא על הערכים התזונתיים והבריאותיים שלו. לאחר מכן התחלתי להבין מדוע היום, לפי המדע, הצמח הזה נחשב כצמח היבשתי המזין ביותר בעולם".
סנדר נטע במשק כ-18 דונם של עצי מורינגה, שעליהם מפיקים אבקה ושמן לשימושים השונים. לטענת סנדר, הסיבה שרבים לא מכירים את הצמח היא היעדר יחסי ציבור. "תסתכל למשל מה קורה עם הקאנביס", השווה סנדר. "כל האלופים, רבי אלופים יצרו לובי ענק וכל אחד נכנס לעסק. אנחנו מאמינים שיום יבוא ונראה שהמורינגה מעל לכל הדברים האלה".