האם מצות באמת משמינות יותר מלחם? צפו (צילום: יניב נדב, פלאש 90, חדשות)
עומסים כבדים צפויים בדרך לשולחן החג|צילום: יניב נדב, פלאש 90, חדשות

פסח בא, וזה כל מה שצריך לדעת: ברחבי ישראל חוגגים הערב (שישי) את ליל הסדר בארוחות משפחתיות ובקריאת ההגדה. אלא שלצד החגיגות מגיעות גם כמה צרות בדמות עומסים כבדים בדרך לשולחן החג, והקלוריות הרבות שבמצות. ריכזנו עבורכם את כל מה שצריך לדעת לקראת החג: כל הפרטים על העומסים, זמני כניסת ויציאת החג הראשון והשני, תחזית מזג האוויר הצפויה לחג, ממתי אסור לאכול חמץ ומתי הוא יחזור לחיינו - ואפילו איך לאכול מצה ולצאת מזה בשלום.

לסיפורים הכי מעניינים והכי חמים – הצטרפו לפייסבוק שלנו 

מפת העומסים

צפון:

כביש 70 לצפון ממכר ליאסיף.
כביש 6 לצפון מרמות מנשה לעין העמק.
כביש 6 לדרום מרמות מנשה לגבעת נילי.
כביש 65 למזרח מעארה למי עמי.
כביש 2 לדרום מקיסריה לחבצלת.

מפת העומסים הצפויים בערב החג (צילום: גוגל מפות, החדשות)
מפת העומסים הצפויים בערב החג|צילום: גוגל מפות, החדשות

מרכז:

כביש 2 לצפון מחבצלת לינאי.
כביש 4 לצפון מאבן יהודה לקדימה.
כביש 4 לצפון מאלישיב להרא"ה.
כביש 1 למזרח מלטרון לשער הגיא.
כביש 443 למזרח ממבוא מודיעים לבית סירא.
כביש 3 למערב מבקוע לטל שחר.

דרום:

כביש 4 לדרום מניצן לצומת אשכולות.
כביש 40 לדרום מרהט ללהבים.

מפת העומסים הצפויים בחג ובחול המועד (צילום: גוגל מפות, החדשות)
מפת העומסים הצפויים בחג ובחול המועד|צילום: גוגל מפות, החדשות

העומסים הצפויים להמשך החג

בחג ובחול המועד צפויים עומסים בכביש 4 (שמרת-נהריה), כבישים 90 +92 (סובב כינרת), כביש 71 (בית שאן-עפולה), כביש 6 (עירון - עין תות), כביש 65 (מגידו - אום אל פאחם), כביש 2 (נתניה - ינאי), כביש 1 (צומת מישור אדומים, צומת בית הערבה), כביש 437 (מחסום חיזמא), כביש 4 (אשדוד - אשקלון), כביש 90 (צומת בית הערבה, נווה זוהר וצומת הערבה במוצאי חג ומוצאי שבת), כביש 40 (צומת להבים) וכביש 31 (צומת שוקת).

אגף התנועה במשטרה נערך בכוחות מתוגברים, בדגש על הצירים הבינעירוניים, כדי להגביר את הביטחון בכבישים ולתת שירות לציבור משתמשי הדרך. במשטרה הדגישו כי הסיכון בכבישים במהלך החג וחול המועד גובר בגלל העומסים. "לפיכך, בתקופה זו יפעלו שוטרי ומתנדבי אגף התנועה בכוחות גלויים וסמויים על מנת לאכוף עבירות מסכנות חיים ועבירות בריונות כביש". כמו כן, השוטרים יפעלו להקל על העומסים ולדאוג לכך שהתנועה תזרום באמצעות אופנועים, ניידות ושוטרים שיתמקמו בצמתים ראשיים ויכווינו את התנועה.

ביעור חמץ. ארכיון (צילום: מייל אדום, איתן בן דב, חדשות)
ביעור חמץ. ארכיון|צילום: מייל אדום, איתן בן דב, חדשות

איסור אכילת חמץ נכנס לתוקף הבוקר

החג השני ייכנס ביום חמישי, 25 באפריל, בירושלים ב-18:35, בתל אביב ב-18:56, בחיפה ב-18:49 ובבאר שבע ב-18:56. החג אמור להסתיים 25 שעות לאחר מכן, ב-26 באפריל, אך עקב השבת חוזרים לאכול חמץ רק יממה לאחר מכן, עם צאת השבת. זמני יציאת השבת ב-27.4: בירושלים בשעה 19:54, בתל אביב 19:56, בחיפה 19:57 ובבאר שבע ב-19:55.

התחזית לחג

הפסח הזה, לפחות מבחינת מזג האוויר, יהיה לא שגרתי. בערב החג צפוי בצפון הארץ מדי פעם גשם מלווה בסופות רעמים יחידות. במרכז צפוי גשם מקומי. בשבת עדיין ייתכן גשם מקומי קל, בעיקר בצפון. וחול המועד? ביום ראשון תורגש ירידה נוספת בטמפרטורות: מזג האוויר יהיה קר מהרגיל לעונה, בצפון יהיה חורפי ובמרכז גשם ירד מידי פעם, שלג צפוי לרדת בחרמון. התחממות ניכרת תורגש רק ביום רביעי. 

מפת הגשם לטיולים:

בצפון - ימי הגשם הם שישי עד שלישי, כשהיום הגשום ביותר בשבוע יהיה יום ראשון.
במרכז - גשם מיום שישי ועד ראשון. ימי הגשם המרכזיים הם מחר ויום שבת, אז צפוי גשם מקומי. בראשון צפוי גשם שירד בעיקר בחצי הראשון של היום.
בדרום - אין גשם. יש לקחת בחשבון שביום ראשון צפויים שיטפונות בנחלי המזרח.

הערב: חג שני של פסח (צילום: פלאש 90 / נתי שוחט, חדשות)
מזג אוויר קריר בערב החג|צילום: פלאש 90 / נתי שוחט, חדשות

איך לאכול מצות ולהישאר בחיים

אחד המיתוסים הגדולים של חג הפסח הוא שמצות משמינות הרבה יותר מלחם. אך בניגוד למה שחושבים, מצה לא פחות בריאה ואולי אף עדיפה על פרוסת לחם.

ד"ר מאיה רוזמן, מומחית לתזונה ודיאטה מספרת שבמצה אחת רגילה יש 130 קלוריות, שזה כמעט כמו שתי פרוסות לחם אחיד (70 קלוריות כל אחת). בפרוסת לחם אחיד לבן יש מספר לא מבוטל של מרכיבים: קמח, מים, שמרים, מלח, סוכר וגם חומרים משמרים וחומרי התפחה. מצה, לעומת זאת, עשויה רק מקמח ומים.

אין הבדל משמעותי בכמות הסיבים התזונתיים. החיסרון העיקרי במצה הוא שיש אנשים שקשה להם לעכל אותה - זה קורה בגלל תהליך ההתפחה הקצר ואחוז הנוזלים הנמוך. הפתרון: לשתות הרבה מים. מצה מקמח מלא מכילה 120 קלוריות.

מה שכן יגרום לכם להשמין הם הממרחים השונים והמאכלים העשויים ממצות. אם תאכלו למשל פרוסה מעוגת שכבות ממצות ושוקולד, תשלמו ב-300 קלוריות, שהם שווי ערך ל-3 חטיפי אנרגיה. מנה ממוצעת של מצה מטוגנת, שמכילה ביצה, שתי מצות, שמן וחלב שווה ל-480 קלוריות, שזה יותר מארוחה מלאה של חזה עוף, תפוח אדמה, ירקות בתנור ומרק.

אלו שמחליפים את המצות בלחמניות כשרות לפסח שעשויות מקמח מצה נדרשים לשים לב: בכל לחמניה יש 200 קלוריות שזה כמו 3 פרוסות לחם. ומה עם המנה הפופולרית ביותר בפסח והאהובה ביותר על הילדים - מצה עם ממרח שוקולד? בגלל שטח הפנים הגדול של המצה, נכנס הרבה ממרח - ולכן יש במצה עם שוקולד לפחות 400 קלוריות, מה ששווה ערך לפיתה, חביתה, גבינה צהובה וסלט.