אסף אמדורסקי פרץ לעולם המוזיקה הישראלי בסוף שנות השמונים כשהיה סולן להקת "תערובת אסקוט". הלהקה הוציאה אלבום אחד וכמה חודשים לאחר מכן התפרקה. השיר "החדר האינטימי שלי", זכה להצלחה גדולה לאחר התפרקות הלהקה ועזר לה להישאר בתודעה הציבורית.
אלבום הסולו הראשון של אמדורסקי יצא בשנת 1994 ושילב בין מוזיקה אלקטרונית לבין רוק וג'אז. האלבום כלל את הלהיט הנצחי "יקירתי".
אלבומו השני של אמדורסקי זכה לחשיפה גדולה יותר כשיצא בשנת 1995 עם הלהיטים "השמים הכחולים", "מעיין" ו"הוא האמין לה".
"מנועים שקטים", אלבומו השלישי של אמדורסקי יצא בשנת 1999 והתמקד במוזיקה אלקטרונית. השירים הבולטים מהאלבום היו "15 דקות", "רוך וקושי" ו"במערבולת".
בשנת 2008 הוציא אמדורסקי את האלבום "הרי את" עם השירים "רכבת לצפון" ו"יש לך מקום". האלבום הגיע למעמד אלבום זהב במכירות.
בשנת 2011 האלבום "צד א" יצא עם הסינגל "איפה את היום". בסוף אותה שנה, החל אמדורסקי לעבוד עם ישראל גוריון (שהופיע עם אביו של אסף, בני, כחלק מהצמד "הדודאים").