למרות שבירה קרה לרוב מתקשרת ליום קיץ חם, מדובר במשקה לכל השנה – ובחורף יש אפילו יתרונות, כמו בירות עם אחוז אלכוהול שמתקרב לזה של יין, ולעיתים אפילו עובר אותו. אז אילו בירות כדאי לכם לנסות החורף? קבלו אותן, בסדר עולה לפי אחוזי האלכוהול:
Liefmans Kriek Brut
במה מדובר: בירת דובדבנים. יותר דובדבנים, פחות בירה קלאסית, לחובבי הז'אנר או מי שממש בא לו בירה אבל לא אוהב בירה.
מדד השכרות: 6%. אם תצליחו לסיים יותר מבקבוק אחד של המשקה המתוק אז יש על מה לדבר.
רונן – הבירה המכוערת
במה מדובר: בירת בוטיק ישראלית מיוחדת, מסוג 'אייל הודי חיוור'. ניגוד בולט בין ניחוח מתקתק ללגימה ראשונה מרירה.
מדד השכרות: 6.5%. מכוערת מכוערת, אבל גם לא לגמרי משכרת. אלא אם כן שותים עוד אחת. מה שעשינו. וממליצים לכם גם.
Jacobsen Saaz Blonde
במה מדובר: מבשלת הבוטיק של קרלסברג. הכשות הצ'כית SAAZ מוסיפה לבירה ארומות פירותיות.
מדד השכרות: 7.1%. למזלכם מדובר בבקבוק גדול (750 מ"ל), אז אתם מסודרים לערב.
Paulaner Salvator
במה מדובר: בירת הדאבל בוק הראשונה בעולם. כמות לתת כפולה מהרגיל -בירה שנוצרה כדי להקל על הנזירים ממנזר פאולה בתקופת התענית שלפני הפסחא מבלי לפגוע באיסור לאכול.
מדד השכרות: 7.9%. אחלה תחליף ללחם, שעל הדרך גם עושה ראש טוב.
מכבי 7.9
במה מדובר: בירת מכבי בה הגדילו את כמות הלתת למקסימום האפשרי והתסיסו אותה עם שמרי מכבי הקלאסיים.
מדד השכרות: 7.9%, אתם לא יודעים לקרוא? מסוג הבירות הקלילות שאחרי שתי כוסות תגרדו בראש בנסיון להבין למה אתם שיכורים מהרגיל, ואז תיזכרו שאחוז האלכהול כמעט כפול מהרגיל. אם לא הבנתם, זה משהו טוב.
Leffe Radiuese
במה מדובר: בירה עשירה ומעודנת, הולכת טוב עם כל סוגי האוכל.
מדד השכרות: 8.2%, בקבוק אחד ואתם כבר פחות לחוצים אחרי יום עבודה. או במקרה שלנו, בזמן העבודה.
Golden Pride
במה מדובר: בירה אנגלית חזקה מאוד, אחותה הגדולה של לונדון פרייד המפורסמת.
מדד השכרות: 8.5%. השם שלה אמנם נשמע לנו יותר כמו שם של סוס מרוץ, אבל מדובר בבירה מאוזנת וחזקה – בדיוק כמו שנאחנו אוהבים אותן.
Martens strong
במה מדובר: מבשלת מרטנס הוקמה בבלגיה לפני 250 שנים, וכיום מייצרת לדבריה "בירה מרעננת ומרווה צמא". האם זה נכון? כנראה שכן, למרות העיצוב המרתיע של הלוגו בעברית.
מדד השכרות: 8.5%. מגיעה בפחית גבוהה וגרמה לנו לגמוע אותה במהירות, ככה שאחת הספיקה כדי לסדר לנו את הבוקר בעבודה. למי שזה קצת יותר מדי היא מגיעה גם בגרסת "אקסטרה" עם 7.5 אחוזי אלכוהול ו-"גולד" עם 6.5 אחוזים.
שימאי בלו
במה מדובר: המוכרת והמוערכת מבין הבירות הטראפיסטיות (שייכת למסדר הנזירים השתקנים). המבשלה שהוקמה ב 1862 משתמשת במי מעיין שבתוך שטחי המנזר.
מדד השכרות: 9%. כנראה שלנזירים שלא מדברים יש יותר זמן לעשות בירה טובה. ללא ספק מהבלגיות היותר מוצלחות שטעמנו.
Belgain triple
במה מדובר: בירת מנזרים בלגית בהירה, אבל ישראלית. מבולבלים? לא נורא, תשתו משהו. שילוב של מתיקות לתת וטעם עוקצני ופירותי המסווה את רמת האלכוהול הגבוהה.
מדד השכרות: 9.2%. עוד מוצר מקומי איכותי, רק חבל שלא עיגלו כבר ל-10.
Maredsous Triple Voorkant
במה מדובר: בירת מנזר בלגית חזקה, הארומה קרמלית ופירותית עם ניחוח אפרסק ותפוז קל.
מדד השכרות: 10%. אחוז עגול ויפה לבירה מבית היצור של נזירים בלגים חובבי אלכוהול. חזקה מאד ועדיין נעימה ונוחה לשתייה.
סנט ברנרדוס
במה מדובר: בירה בלגית שמופצת לתקופה מוגבלת כל שנה, לקראת חג המולד
מדד השכרות: 10%. העיצוב הצבעוני והשלג גרם לנו פנטז להרגיש שאנחנו בחופשה בחו"ל. או העובדה ששתינו בקבוק לפני ארוחת הבוקר כדי לסיים את הכתבה בזמן, לא בטוחים.
Samichlaus
במה מדובר: בירת הלאגר החזקה בעולם. הבירה מיוצרת בכל שנה ביום אחד בלבד, ה-6 לדצמבר.
מדד השכרות: 14%. מתוקה מאוד, אחלה תחליף לקינוח.