בלי לשפץ, בלי להחליף: כך תגדילו את משטח העבודה במטבח

חיתוך סלט לארוחת ערב, אפיית חלה לשבת, בישול מרק לסוף השבוע, הכנת סנדוויצ׳ים לילדים בבוקר, ייבוש כלים, סידור הקניות והמצרכים או ארגון לקראת אירוח – משטח העבודה במטבח משמש לפעולות רבות, לעתים בו זמנית, ואנשים שונים לאורך שעות היום וימי השבוע. אנחנו מכינים, מבשלים, אופים, מארגנים ומאחסנים עליו ולפעמים מוצאים את עצמנו מזיזים כלי בישול ואוכל ממקום למקום כדי לפנות לעצמנו עוד פיסה קטנה של משטח שתאפשר לנו לבצע פעולה יומיומית פשוטה כלשהי.

משטח עבודה רחב ופנוי מאפשר התנהלות נוחה וזורמת במטבח, אך כשהמטבח אינו גדול במיוחד, גם המשטח קטן בהתאם. במטבחים קטנים גם משולבים במשטח לעתים תכופות כיור וכיריים ומונחים עליו מכשירי חשמל שונים. איך בכל זאת אפשר לייעל את השטח העומד ברשותנו בלי להגדיל את המטבח או להחליף משטח? הנה כמה הצעות.

עוד בערוץ עיצוב הבית: 

>> לכל הכתבות בערוץ living  

>> בגלל זה אוהבים אותה: תראו מה קנדל ג'נר עשתה בבית

>> הסודות האפלים של איקאה בסדרה חדשה של נטפליקס

1. נצלו כל פינה לאחסון

ארונות המתוכננים בצורה נכונה וכוללים אפשרויות לאחסון רב ויעיל מאפשרים לפנות את משטח עבודה מכלים וחפצים. "מומלץ להכין רשימה של כלי המטבח ולוודא שלכל דבר יש מקום משלו. במטבח הזה ניצלנו כל סנטימטר, אפילו 10 ס"מ שנשארו ליד המקרר נוצלו למזווה צר אך יעיל. המטבח הזה אמנם קטן אך הוא מתוכנן היטב ומכיל אפילו מכונת כביסה בתוך הארונות״, אומרת מעצבת הפנים יונית שטרן. בדירה תל אביבית קטנה שעיצב ניצן הורוביץ (תמונה למעלה) כוללים ארונות המטבח מקרר, נישה עם משטח עבודה ואפילו טלוויזיה שמאחוריה ארון חשמל ומערכת קולנוע ביתית.

2. תלו מדפים

בעולם אידיאלי יכול להיות שהיינו מעדיפים שכל כלי המטבח שלנו יהיו מאחורי דלתיים סגורות או מאורגנים למופת בתוך מגירות, אך בחללים קטנים לעתים הארונות קטנים. כדאי לתלות מדפים על קירות פנויים, להציב עליהם תבלינים, פינת קפה, ספרי בישול וכלים שנמצאים בשימוש תדיר, וכך לפנות מקום על משטח העבודה.  

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Martyna G (@lajtowa_mama_living) on Oct 19, 2019 at 3:08am PDT

3. השתמשו גם באי

מלבד לארוחות ותוספת מקום לאחסון מתחתיו, משטח האי יכול לשמש כמשטח עבודה. תככנו את האי בהתאם לצרכים שלכם ולחלל הנתון, והקפידו שנשאר מספיק מרחב סביבו למעבר נוח. בבית שעיצבה מירית גוטמני משמש חלקו החיצוני של האי לאחסון, כך שהמטבח נשאר קליל ונקי. בדירה שתכנן ועיצב אדריכל מיקלה סימאונה האי תוכנן כבר צר וארוך הפונה לסלון ולנוף. הוא מאפשר ישיבה וכן מכפיל את אורך משטח העבודה.

4. ארגנו את משטח העבודה

אם אתם משאירים כלי בישול על משטח העבודה, בין אם מתוך אילוץ ובין אם מבחירה, אנחנו ממליצים להציב אותם יחד על מגש גדול. כך תיצרו מראה מסודר ומאורגן ותשאירו את מרבית המשטח פנוי לעבודה ולבישול.

5. תלו כלים על מתלים ייעודיים

מתחת לארונות הגבוהים במטבח, לאורך מדף, מעל משטח העבודה או על חזית הארונות הפנויה – כמעט בכל מטבח, קטן ככל שיהיה, ניתן למצוא מקום לתליית מתלים לכלי ששת, סכינים, מגבות, קרשי חיתוך, מחבתות וסירים קטנים. אלו יאפשרו לכם לפנות את הכלים ממשטח העבודה ויחד עם זאת לשלוף אותם במהירות. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Kitchn (@thekitchn) on Sep 15, 2019 at 10:52am PDT

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Mylene Raspado (@mylene_raspado) on Jun 20, 2019 at 6:31am PDT

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Deborah (@hipandhumblestyle) on Jun 18, 2019 at 3:07pm PDT

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Medina Grillo (@grillodesigns) on Jan 16, 2018 at 11:15am PST

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Chinasa Cooper (@royancooper) on Nov 3, 2017 at 2:38pm PDT

6. השתמשו גם בקירות הפנויים

אפשר לתלות על קיר פנוי לוח עץ מחורר (פג בורד) או רשת מתכת ועליהם לתלות כלים שונים לפי הצורך. מלבד מקום נוסף לאחסון, זוהי תוספת דקורטיבית ודינמית לחלל. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Ｃａｒｏｌｉｎｅ (@hetboshuisje) on Aug 15, 2019 at 9:54pm PDT

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Casa da Chris (@casa296dachris) on Nov 11, 2019 at 4:16am PST

7. השתמשו בחלל מעל הארונות ומכשירי החשמל

אם ארונות המטבח שלכם אינם מגיעים עד התקרה או אם יש במטבח מכשירי חשמל גדולים שאינם אינטגרליים, אפשר לנצל את החלל מעליהם לאחסון כלים שונים. העדיפו לאחסן שם כלים ואביזרים שאינם בשימוש יומיומי. אם הכלים אסתטיים ומסודרים, גם כאן תיווצר תוספת נאה למראה המטבח.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Erin Blegen | Homestead Blog (@yellowbirchhobbyfarm) on Mar 7, 2019 at 12:02pm PST

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Sarah (@welcomedchaos) on Nov 20, 2019 at 6:00pm PST

8. הוסיפו יחידת אחסון ניידת

גם יחידת אחסון עם גלגלים תוסיף מקום ותאפשר לפנות את משטח העבודה. העדיפו פריט שישתלב בעיצוב המטבח.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Michelle | Crafts, DIY, Cricut (@weekendcraft) on Aug 18, 2019 at 5:50am PDT

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Temple & Webster (@templeandwebster) on Jul 30, 2019 at 1:12am PDT

9. נצלו את אדן החלון

חלון גדול במטבח אמנם מאפשר חדירת אור ואוויר, אבל זה בא על חשבון שטח לארונות גבוהים. מצד שני, אפשר להניח על אדן החלון עציצי תבלין או כלים יפים שנמצאים בשימוש יומיומי. בבית שתכננה ועיצבה צחית תשובה היא הפכה את אדן החלון לבר. ״בנינו סף מעץ ממוחזר מולבן, העמקנו אותו והצמדנו לו כיסאות בר. זה ממש הפך לפינה קסומה בבוקר לקפה", היא מסבירה.

10. חפשו פתרונות רב תכליתיים

"מלבד הכנת אוכל בדירות קומפקטיות נעשות במטבח פעולות נוספות הקשורות לאירוח, עבודה, כביסה ועוד", אומר עופר רוסמן מסטודיו XS המתמחה באדריכלות קומפקטית. בפרויקט המכונה ״מקופלת" הם תכננו אי המשמש את הכניסה, המטבח ופינת העבודה וכל אחת מפאותיו תוכננה בקפידה בהתאם. כך, למרות גודלו המאתגר של החלל, נותר משטח עבודה נוח ופונקציונלי במטבח.

גם בדירת קבלן יצרה מעצבת פנים שני רינג מסטודיו desiRing רהיט רב תכליתי המשמש גם את המטבח וגם הסלון. "תכננתי רהיט שמשמש בכמה אופנים - תוספת של שטחי אחסון למטבח, יצירת הפרדה בין המטבח לסלון ומעמד לטלוויזיה בסלון", היא מסבירה. מכיוון המטבח מאוחסנים ברהיט מצרכים, כלים ובקבוקי יין וכן נוסף משטח עבודה צר אך שימושי.

>> רוצים עוד? עשו לייק ל-living בפייסבוק

11. ארגנו היטב את הארונות והמגירות

כדי להשאיר משטח פנוי, שתמיד מאפשר עבודה, חשוב לוודא כי מקומות האחסון במטבח מנוצלים היטב. הציצו במגירות ובארונות המטבח שלכם. האם הם מסודרים לפי נושאים? האם יש בהם "שטחים מתים" שאפשר אולי לנצל? האם הם מאורגנים באופן יעיל? אולי כדאי להשקיע כמה שעות בארגון מחדש של המגירות ואף לרכוש כלים, צנצנות וסלסילות לאחסון. התוצאה אסתטית מקלה מאוד על העבודה השוטפת במטבח.  

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Sarah Robertson (@studiodearborn) on Oct 29, 2019 at 11:26am PDT

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by The Orderly Space (@theorderlyspace) on Sep 9, 2019 at 6:30am PDT