מי זוכר שפעם אי מטבח היה חלום נחשק שרואים בטלוויזיה? היום קשה לנו לדמיין מטבח בלעדיו, והוא משמש כעמדת עבודה ותחליף לשולחן אוכל, וכולל גם מקום לאחסון ועוד שלל פונקציות. הוא יכול להיות ייחודי ומעוצב, אבל כדי שיהיה שימושי חשוב לתכנן אותו נכון. "כשמתכננים את אי במטבח, צריך לשקול את הפונקציונליות שלו – האם ישולבו בו מכשירי חשמל, אזור לארוחות או אזור עבודה?", אומרת המעצבת ליזי ביזלי. "התנועה במטבח צריכה להיות קלה, והשטח מסביב לאי צריך להיות נגיש ובטוח".
בין אם נעזרים באנשי מקצוע לתכנון המטבח או שמתכננים לבד, הנה כמה טעויות שחשוב להימנע מהן:
1. טעויות בעיצוב אי מטבח: אין מספיק מרווח בין האי לארונות
בין האי לארונות צריך להיות מקום שיאפשר תנועה נוחה ליותר מאדם אחד. ודאו שיש מספיק מקום לפתוח בבטחה ארונות ומגירות בלי שיפריעו זה לזה. "הגודל של אי המטבח תלוי בשימושים המיועדים לו. אם הוא אמור לשמש רק להכנת אוכל, מומלץ שיהיה לפחות מטר אחד בינו ובין הקירות או המכשירים המקיפים אותו", אומר בריאן מקוי, ראש הקטגוריה של מטבחים ומכשירים בחברת B&Q. "אם רוצים גם לשבת לאכול ליד הבר ולהוסיף כיסאות, כדאי להגדיל את המרווח ל-1.2 מטר, אם אפשר".
2. טעויות בעיצוב אי מטבח: עומק האי לא מתאים לישיבה
אם האי אמור לשמש גם כמקום לאכילה, משטח האי צריך להיות גדול יותר מבסיסו כדי לאפשר ישיבה נוחה. ביזלי ממליצה שהשטח "המרחף" – כלומר השטח שגדול יותר מבסיס האי – יהיה כ-30-25 ס"מ.
3. טעויות בעיצוב אי מטבח: הישיבה מפריעה לתנועה מבטבח
כשמחליטים איפה יהיה מקום הישיבה באי, יש לוודא שהישיבה לא צפופה מדי ושהיושבים לא חוסמים את הגישה לתנור, לארונות או למקרר, ומה כיוון הישיבה ביחס לפתחים בחלל.
4. טעויות בעיצוב אי מטבח: גובה לא נוח
בדרך כלל גובה האי זהה לגובה משטח העבודה, כלומר 90 ס"מ מהרצפה. אם מעוניינים בגובה לא סטנדרטי, יש לוודא שהוא מאפשר לעמוד ולבשל בנוחות, וגם שיש כיסאות המתאימים לגובה.
5. טעויות בעיצוב אי מטבח: גודל האי לא מתאים לגודל המטבח
גודל האי צריך להיות נוח וגם פרופורציונלי לגודל המטבח. "המפתח הוא ליצור איזון הרמוני בין פונקציונליות ואסתטיות", אומר סקוט פיטרסון, מנהל בחברת מטבחים. ודאו שהאי לא מפריע לשימוש בחלל.
6. טעויות בעיצוב אי מטבח: מחסור בשקעים
כמה מכשירי חשמל תרצו להציב על האי? ומה עם עמדות לטעינת ניידים? אל תשכחו לבדוק זאת מראש ולתכנן את האי בהתאם.
7. טעויות בעיצוב אי מטבח: תאורה לא מספקת
תכננו תאורה מתאימה לשימושים השונים באי – אם הוא מיועד לבישול והכנת אוכל או לאכילה או לשימוש מגוון. רצוי לתכנן תאורה ממגוון מקורות, כך שניתן להתאים אותה לשימוש.
8. טעויות בעיצוב אי מטבח: לא מתכננים קדימה
מטבחים אינם זולים, לכן חשוב להתאים את המטבח – ואת האי – גם לעתיד. האם תצטרכו מקום רב יותר לאחסון בעקבות הגדלת המשפחה? האם תצטרכו מקומות ישיבה שיתאימו לקשישים? נסו לחשוב על הצרכים הנוכחיים שלכם, וגם על צרכים שיופיעו בעתיד.