עד לא מזמן היינו רגילים לחשוב שאם רוצים לעצב מטבח קלאסי ונקי – אנחנו חייבים ללכת על הלבן. בכל זאת, מדובר בצבע טהור, בהיר ופופולארי שדי תפס בעולם העיצוב בכלל ועיצוב המטבחים בפרט. אלא שלאחרונה, אפשר לראות את המטבח השחור נותן פייט ללבן, מתגנב לאט לאט למחוזותינו והופך להיות בחירה לגיטימית ואופנתית, לא רק בתור השמלה השחורה הקבועה שכל אחת חייבת שתהיה לה במלתחה.
מגמה זו הביאה את אבן קיסר, יצרנית משטחי הקוורץ מהמובילות בעולם, לשוב ולשתף פעולה עם לי אדלקורט, גורו הטרנדים המובילה בעולמות העיצוב והאופנה ביצירת ספר טרנדים תחת השם 'עיצוב בהשראה קולינרית' (Form Follows Food) הכולל תחזיות לשנה הקרובה. הספר החדש כולל למעלה מ-60 תמונות מקוריות אשר צולמו בסטודיו אדלקורט, כאשר התחזית בוחנת שלושה כיווני טרנדים ומציגה אותם דרך פועלם של שלושה מעצבים צעירים ומבטיחים אשר עבודתם מתמקדת ביחסי הגומלין בין עולם החומר, עולם העיצוב ועולם האוכל.
"כיום", אומרת אדלקורט, "אוכל הוא אחד הטרנדים המובילים בעולם ותכניות טלוויזיה מדרבנות אנשים להיות קצת שפים בעצמם. חוויות קולינריות מקבלות ביטוי מיידי באינסטגרם, צילחות הוא התחביב הבינלאומי החדש, 'פודיז' הפכו להיות גיבורי התרבות החדשים והמשפט המנחה הוא "אתה מה שאתה אוכל". כתוצאה מכך, המטבח הוסב להיות מקום המפגש המרכזי בבית, המועדף על-פני חלל חדר המגורים הוותיק, מה שמוביל ליצירת שרשרת של פעילויות בתוך התא הביתי, בהן שיפוץ ואבזור המטבח כך שתיווצר התאמה בין כל מרכיביו העיצוביים".
כמובילת טרנדים עולמית, שואבת אבן קיסר את ההשראה העיצובית מהמגמות המתחדשות של חללי מטבח ואמבטיה כהים ומשיקה בימים אלה שלושה דגמים חדשים אשר משקפים את אותם טרנדים מרכזיים - השילוש הקדוש: מראה תעשייתי כהשראה קונספטואלית, מראה עורקים ואסתטיקה כהה. כל זאת עם גימור חדש ועדכני.
הגימור הטבעי החדש מבית אבן קיסר יוצר תחושה חמימה ומעצים את עומק הצבעים של המשטח. דגמי 2020 החדשים בסדרה השחורה המתהדרים בגימור זה הינם חלק מהנבחרת השחורה של אבן קיסר, לא כוללים רק משטחי עבודה שחורים ואחידים, אלא כוללים אינטרפטציות מקוריות ומיוחדות.
"באבן קיסר תמיד אוהבים לעשות משהו חדש וקצת אחר וזה היופי שלהם", אומרת המעצבת שגית הנדלר, "הסדרות החדשות של משטחי העבודה הכהים, מכניסות את השחור למטבח אבל לא בצורה מתאמצת אלא בצורה שמייצגת ומריחה כמו משהו הרבה יותר טבעי. אפשר לראות את זה למשל בדגם 5810 Black Temple שנוצר בהשראת אבנים טבעיות בגוונים כהים וגווני אפור כהה על בסיס שחור, המודגשים על ידי שילוב עדין של גוונים בהירים בהם לבן ולבן צהבהב או בדגם 4735 Oxidian".
"המשטחים השחורים של אבן קיסר מגיעים מעולמות טבעיים וגם מתועשים", מצטרף לשיחה האדריכל רענן שטרן מ-RUST אדריכלים, "בזמן שהשחור של ריהוט המטבחים הוא צביעת עץ, המשטחים של אבן קיסר מגיעים מטקסטורות טבעיות כמו בזלת ואבן והשילוב יוצא יפה כי הסקאלה של הצבעים היא אותה סקאלה אבל העושר של החומר והטקסטורות מייצר תחושה כללית של הרמוניה".
שחור זה הלבן החדש
"תור הזהב של הצבע השחור לא מתחיל ונגמר בעיצוב המטבח", מסבירה הנדלר, "אנחנו נחשפים להשתלטות שלו גם על עולם הקולינריה. אם פעם אוכל שחור נחשב למשהו שרוף ולא טוב – היום אנחנו רואים שפים שבוחרים להגיש אוכל שחור כמו פסטות שחורות, גלידות שחורות, פירה שחור ועוד. השחור הצליח לדחוק את הלבן הטהור והסטרילי ולהביא משהו קצת יותר חזק עם אמירה".
"בישראל המטבחים השחורים נתפסים כמשהו חדש, אבל למעשה הם מככבים כבר הרבה זמן באמריקה ובאירופה", מתחבר שטרן, "לצד הפרקטיקה של משטחי העבודה של אבן קיסר באופן כללי – שהיא כבר שם דבר בכל העולם, למשטחי העבודה הכהים יש יתרונות נוספים. אחד מהם הוא כמובן העובדה שפחות רואים לכלוך, במיוחד כשיש גידים וטקסטורה של חומר. בגלל שהמטבחים של היום הם פתוחים לעין כל ולא סגורים בחדר כמו פעם, יש פה גם עניין של אסתטיקה בנוסף להיגיינה".
"אחד היתרונות של המשטחים הכהים של אבן קיסר", מוסיף שטרן, "זה שמצד אחד אלו משטחים שנראים אחד לאחד כמו המשטחים הטבעיים אבל לא רואים עליהם את סימני החול או המכות שמזוהים עם משטחים כאלו, ומצד שני זה לא מרגיש כמו חיקוי זול או תפאורה מוגזמת".
אחריות לכל החיים
מה שיפה בכל הסיפור הוא שאת כל החדשנות והאלגנטיות הזאת של אבן קיסר תוכלו לקבל מבלי להתפשר על הסטנדרטים הגבוהים של החברה שהביאה לעולם את משטחי המטבח האולטימטיביים כבר לפני למעלה משלושים שנה – כאלו המסוגלים מצד אחד להכיל ולעמוד בסדר היום הבלתי מתפשר של המטבח הישראלי ומצד שני לסגל יכולות עיצוב פורצות דרך המובילות את עולם העיצוב. לא פלא שהיא הצליחה להגשים חלומות עיצוביים במיליוני בתים בארץ ובעולם.
גם היום, אבן קיסר ממשיכה להוביל את המהפכה ומכריזה שעל כל משטחי הקוורץ של אבן קיסר תינתן אחריות לכל החיים. הקוורץ, שהינו מחצב טבעי, נחשב לאחד החומרים החזקים בטבע ומאפשר באמצעות תחזוקה מינימאלית ליהנות מעמידות מקסימלית. אלו מצטרפות לעיצוב, לאיכות ולשירות של אבן קיסר שהפכו מזמן למאפייניה הבולטים בזכות השימוש בחומר גלם איכותי ובקרת איכות קפדנית. ואם זה לא מספיק יש גם את מרכז השירות המקצועי המעניק ייעוץ, תמיכה וליווי לאורך כל תהליך הרכישה ואחריו, וכן צוות טכנאים ייעודי ומקצועי המטפל כל העת בפניות.