במהלך 75 שנותיה התברכה מדינת ישראל בתמורות ושינויים שיצקו לתוכה מהות ותכנים ויצרו את הדנ"א שלה. הבית הישראלי מכנס לתוכו את אופיים של יושביו הישראלים, משקף את האופי השמח ואהבת האירוח, החיבור למקורות ועירוב הסגנונות שנוצר משורשים רחוקים וקרובים. אדריכלים ומעצבי פנים שמעצבים בתים באמצעות אופי ייחודי או שייכות למקום, פוגשים את הישראליות כשהיא נוצרת בין הקירות ומדברת מתוך החללים. ביקשנו מכמה מהם לבחור עבורנו את הפינה הכי ישראלית בבית, לדעתם.
>> "עליתי למדינה כדי לבנות ולהיבנות בה": ראיון עם האדריכל אוסקר פרישר
>> על מה הם חשבו לעזאזל: טעויות העיצוב הכי מגוחכות
החלל הציבורי: משולש מטבח-סלון-פינת אוכל
"המטבח הוא לב הבית הישראלי, פתוח, משפחתי, חם ומזמין, מאפשר בישול והסבה בצוותא. הוא מתאים לאירוח, לבישול ולהגשה, ומשתנה לפי הפונקציות והאירועים של בני הבית - האי מתאים כמשטח עבודה, הארונות תחתיו נשלפים ומאפשרים הסבה של מספר גדול יותר של אנשים עם נגישות וסמיכות לסלון ולמרפסת. העיצוב הישראלי הוא לא פורמלי, נגיש וכך משולבים במטבח חלקים פתוחים, מדף פתוח לשימוש יום יומי וצבעוניות מאירת פנים שמקלילה את המראה. זהו החלל הציבורי שבמבט אחד מאגד את המטבח, פינת האוכל והסלון בפתיחות וללא קירות; שלישייה חשובה ודומיננטית כמעט בכל בית ישראלי שהפכה להיות חלל אחד, הכי מתויר, הכי זורם והכי משפחתי שיש".
עיצוב: קרן גנס
"אחד הדברים הכי ישראליים בעיניי הוא להיות ביחד בארץ, בקהילה וגם בבית עם המשפחה. כאדריכלית ומעצבת אני מכירה הרבה תסריטים של התנהגות בתוך הבית ובתוך המשפחה, ולא רק בישראל אלא גם באירופה וברוסיה, ושם הדרישות הן בדרך כלל להשאיר מטבח כחלל סגור כדי שלא יראו את הבלגן, סלון נפרד וחדר אוכל רשמי נפרד. אצלנו בארץ חשוב יותר שהחלל הציבורי יכיל את כל פעילויות המשפחה במרחב אחד גדול. לא מפרידים בין מי שמבשל במטבח ומי שמשחק או רואה טלוויזיה בסלון - כולם ביחד בראש, בבלגן של המטבח ובשמחת חיים משותפת".
עיצוב: דיאנה סטארק
"עיצוב ישראלי מתאפיין בהרגלי האירוח של הישראלים, וכך בחלל אחד תהיה פינת האוכל שניתן לפתוח אותה כמה שיותר ובמקביל ניתן לעבור ממנה ישירות לסלון הסמוך לקינוח. חלל האירוח יהיה מודולרי - הילדים בסלון, המבוגרים סביב פינת האוכל והכול נקשר יחד".
עיצוב: רוית פרנק
חלל ציבורי, עיצוב: ליליאן בן שוהם
ארוחות שבת וחג במטבח ובפינת האוכל
לאדריכל אלברט אסקולה, שגדל בברצלונה אך חי ופועל בעשור האחרון בישראל, יש זווית ראייה מעניינת על הבתים שלנו, הישראלים. הוא מציין שהאוכלוסייה המעורבת ושלל מדינות המוצא שמהן הגענו מביאות לגיוון ולעירוב של מוטיבים עיצוביים: "מה שמאוד מאפיין ישראלים הוא אומץ עיצובי. בהשוואה למדינות אירופה, למשל ספרד, רואים שהישראלים מאמצים טרנדים במהירות רבה, הם אמיצים מאוד ולא מפחדים להתנסות בחידושים". יחד עם זאת, יש דבר אחד לדעתו שבולט מעל הכול בעיצוב בישראל והוא בעל הבדל מובהק מהעולם –גודל השטח הציבורי, ובעיקר זה המוקדש למטבח ולפינת האוכל. "בישראל החללים הללו גדולים ב-25-30 אחוזים מהנהוג באירופה, שם דווקא מצטמצם מדי שנה המרחב שמוקדש להם. בחברה הישראלית יש לאזור הזה מקום של כבוד בבית, שמושרש עמוק בתרבות - לא רק לצרכים היום יומיים, אלא בעיקר עבור התכנסויות משפחתיות גדולות שנהוגות מדי סוף שבוע ובשלל החגים בלוח השנה הישראלי. הארוחות המשפחתיות הן הדבק של הישראלים מכל עדה ומגזר, והמטבח ופינת האוכל צריכים לשרת את הצורך הזה".
אדריכלות ועיצוב: אלברט אסקולה
"המטבח הוא לב הבית" הוא משפט שמייצג את רוב הבתים בישראל. זה המקום בו מתכנסים כולם, אוכלים ומשוחחים. לדיירים הישראלים חשוב שהמטבח יהיה גדול, עם הרבה מקומות אחסון ומשטח עבודה גדול וכמובן עם אי במרכזו. ישראלים לא מוכנים לוותר על פינת האוכל עם שולחן נפתח בו הם יכולים לארח כפי שהם אוהבים.
"בדירת קבלן עם חלל מרכזי קטן יחסית עיצבתי מטבח שהפך שבאמצעות נגרות חכמה להיות מרווח וגדול עם הרבה מקומות אחסון ומשטח עבודה גדול, ספסל מתחת לחלון וטלוויזיה היוצאת מהאי. ליד האי נמצאת פינת האוכל לאירוח".
עיצוב: רויטל ארז
מטבח גדול ומרווח בבית פרטי ולצידו פינת האוכל והפסנתר.
עיצוב: רויטל ארז
גם אם הוא לא גדול ולא של בשלנים, המטבח התוסס הוא לב ליבו של הבית הישראלי והים תיכוני בכלל ולאו דווקא של חברה מסוימת. האנשים, המפגשים והעיצוב מסביב החזירו אותי ממגורים בפנמה. התגעגעתי לאכפתיות של האנשים גם אם היא לפעמים מוגזמת, להתעניינות שלהם ולחמימות שמורגשת ברבדים שונים בעיצוב המקומי.
עיצוב: מייסא חדאד
"פינת האוכל היא הכי ישראלית בעיניי כי היא חלק משמעותי מאוד מחיי המשפחה הישראלית, בין אם לצורך ארוחה בפורמט המשפחתי הגרעיני ובין אם בפורמט המורחב בארוחות שישי וחג שבהן אוהבים לארח ולהתארח. ברוב המדינות הדירות והבתים גדולים יותר ושולחן האוכל נמצא בחדר אוכל נפרד או בחלל גדול, אבל בדירות סטנדרטיות אין ממש כבוד לדבר הכי ישראלי שיש ונוטים לדחוק את הפינה ליד קיר בצד, בתוך המטבח או במקרה הטוב בין המטבח לסלון.
עיצוב: יעל גרזון
"באירועים מיוחדים, חגיגות, שבתות וחגים, הישראלים לרוב לא יוותרו על פינת אוכל - שהיא מרכז הבית, שתהיה מרשימה, ייצוגית ומעוצבת. היא מאחדת אותנו סביבה עם חברים ומשפחה ברגעים של אוכל טוב ומפגש חברתי, שם תמיד יש מקום לכולם".
עיצוב: מיכל חיים
"אירוח הוא הכי ישראלי בעיניי, וברוב מכריע של הבתים שאני מעצבת הדיירים מבקשים שתהיה להם אפשרות לארח הרבה אנשים. הם רוצים אי גדול לארוחות משפחתיות ובנוסף, שולחן אוכל נפתח לחגים. החפיפה בין אזור פינת האוכל למטבח יוצרת אפשרויות אירוח מגוונות".
עיצוב: דנה נבו
כור היתוך, אקלקטיות וקיבוץ גלויות
"ישראליות היא שילוב של כמה דברים שיוצרים עולם אחד, אקלקטיות של תרבויות שבה כל אחד מביא את שלו מהבית ולומד מהאחר את שלו. מיקס הגלויות והעדות השונות בא לידי ביטוי גם בבית באמצעות שילוב של סגנונות, שיוצרים הרמוניה אחידה. כך גם פריטים שאינם מתאימים בהכרח, למשל כורסה או שידה שאינם מאותו עולם, יכולים להתחבר בעזרת אלמנט שלישי שמקשר ביניהם".
עיצוב: מיכאל אזולאי
"עבורי הישראלי ניכר בקיבוץ הגלויות - לחבר בין מזרח למערב, לאכול בחג גפילטע פיש ולקנח במופלטה. כך גם עיצבתי את הבית הדו משפחתי של דייר ממוצא מרוקאי שהשתוקק לשלב בבית הכפרי אלמנטים משורשיו. בחרנו לשירותי האורחים מראת אלאדין ואריחים מאוירים בגיאומטריה מרוקאית, שיחד יוצרים שילוב חם ומעניין שלא ניתן לראות בכל בית".
עיצוב: מיכל גוטמן
"בדיוק כמו העם שלנו - קיבוץ גלויות שבו כל אחד מביא את הטעם שלו, הסגנון, המסורת והתרבות ממנו הוא מגיע, כך סגנון ה-FUSION הוא ערבוב של טעמים, שיוצר מראה אקלקטי ויחד עם זאת על זמני. משחק של חומרים וצבעים וסגנונות חובקי עולם יוצרים סטייל משובח וסגנון שמוכיח אין נכון או לא נכון, אין מדויק או יוצא דופן ואין גבול בכל הקשור לעולם העיצוב והאדריכלות. כמו העם שלנו".
אדריכלות ועיצוב: שרה ונירית פרנקל
נוסטלגי: בית סוכנות
"בית סוכנות זה הכי ישראלי בעיניי, מזכיר לי את בית סבתא, הבית שאותו מלמדים ילדים בגן לצייר, מין חלום קולקטיבי של בית ריבוע עם גג אדום. התכנון הפנימי של בתי הסוכנות מחזיק אייקונים תכנוניים שנעלמו כמו הול, מרפסת בנויה בחזית, מטבח כחדר או ריצוף טרצו. השנה שיפצתי ועדכנתי בית סוכנות, שבו המטבח הפך לאופן ספייס וההול הפך לחדר שירות, אבל שמרתי על קריצה לעבר אריחי טרצו מודפסים בקיר המטבח ושימוש מכוון בכחול ולבן. זו הייתה חוויה מדהימה גם עבורי".
עיצוב: מירב הראל
ספרייה וספרי קודש
"ספרי קודש בחלל הציבורי מסמלים בעיניי את ישראל, מדינת היהודים. בית ישראלי מכיל מסורת לצד מודרניות, מביע את השורשים שלנו ועוטף את בני הבית בחום בלי לוותר על הפונקציונליות והחדשנות הישראלית".
עיצוב: עדי שיפמן
"ספרים היו תמיד חלק מאוד משמעותי בחיי המשפחה שלנו ומתקשרים גם לשבוע הספר, אירוע מאוד ישראלי. ברוב הבתים שאני מתכננת יש ספרייה, לעיתים עמוסה ספרים ולעיתים יותר מאווררת ומשולבים בה חפצי נוי, וזו אחת השאלות הראשונות שאני שואלת לפני התכנון – כמה ספרים יש לבעלי הבית כדי לתכנן את הספרייה המתאימה".
עיצוב: חלי ברבר-אהרונוף
ספריה, עיצוב: עירית נווה
קלילות ים תיכונית: חומריות וצבעים מקומיים
"צמחייה ירוקה באקלים ים תיכוני ואור יום טבעי מעצימים את גווני הוורוד, חום וסקלת הצבעים החמים או החמרה שמאפיינים את העיצוב הישראלי. הם מדמים את צבעי המדבר ואת החום הישראלי הן האנושי והן במזג האוויר הקיצי המדברי. שילוב של עץ ולבן מחבר בין חומרים ניטרליים טבעיים וחמים ותורם לחום האנושי הישראלי".
עיצוב: רויטל יקואל
"עיצוב ישראלי בעיניי הוא חיבור לסביבה דרך שימוש בצבעים וחומרים שיוצרים קשר בין חוץ לפנים. צבעים ארצישראליים כמו גווני ירוק וצבעי אדמה, חומרים טבעיים כגון עץ וקש יוצרים דיאלוג עם הטבע וחיבור מופלא עם הנוף שסובב אותנו".
עיצוב: יסכה גלעד
בחלל הישראלי יש סוג של קלילות. זהו חלל לא רשמי שבא לידי ביטוי גם בקרבה שלו עם החוץ והמפתחים הגדולים, לצד הצבעוניות השמחה והים תיכונית ולצד הפסנתר שמסמל בדרכו את ישראל של פעם. חלל מזמין, כיפי וקליל, בדיוק כמו המשפחה הישראלית שהאירוח הוא אחד המאפיינים שבאים לידי ביטוי בביתה.
עיצוב: הלל אדריכלות
משק כנפי היסטוריה: עיר הקודש
"ירושלים היא מקום שיושב בלב של כל הישראלים, והעיר היא מקום שאין דומה לו בעולם מבחינת החשיבות, הזיקה, הייחודיות. גם העיר העתיקה בירושלים לא דומה לשום עיר עתיקה אחרת בעולם, היא בעלת אסתטיקה משלה וחלק ממנה הן מדרכות האבן הגדולות והלא סימטריות שנבחרו כהשראה לבית הישראלי הזה - אבן לבנה מסוגים שונים שסותתה במיוחד וכל אריח בגודל שונה".
עיצוב: דנה מורן
פתוח! - חוויית אירוח ישראלית
"אחד המאפיינים של ארצנו הוא מזג אוויר נוח ברוב עונות השנה. יחד עם האהבה להיות ביחד עם משפחה וחברים, הישראלי מחפש שטח לאירוח בחוץ, אם אפשר שתהיה גם עמדת מנגל. הרצון הזה הפך את דירות הגן לכל כך מבוקשות ולמרפסות גדולות בדירות או במיני פנטהאוזים יש יתרון בבנייה רוויה".
עיצוב: ליאת עסיג
"מה שישראלי בעיניי הוא סלון שמוצב אל מול האורח שנכנס. הוא פתוח לרווחה, מזמין ונעים והגיטרה מונחת שם, רק מחכה לאירוח מוזיקלי ומהנה".
עיצוב: שרון עמוס
"הישראלים אוהבים לבשל ולארח בשפע, לשבת יחד ולבלות בחברה בסופי שבוע ובחגים. בשנים האחרונות הטלוויזיה הולכת וגדלה ונשמר לה מקום בסלון הישראלי, שהוא מרכז ההתרחשות והאירוח עם ספת רביצה גדולה. לצידה מתחזקת הדרישה לקמין שמעניק אווירה וחום ומוסיף יוקרה. מהקמין הוא מעין חלום של ישראלים, למרות שלרוב לא מזדמן להפעיל אותו בארץ החמה שלנו. ישראליות מתבטאת בעיניי גם בבחירת חומרים טבעיים ונושמים, בצבעי אדמה, רצפת עץ, שטיח מצמר ארוג עליו יושב ריהוט מחומרים טבעיים או דמויי טבעי".
עיצוב: דניאל חסון
"הישראלים כל כך אוהבים לארח. את השאלה 'מה אתם עושים בשבת'? או 'אולי תקפצו לקפה'? יוצא לנו לדקלם מדי שבוע. האקלים הישראלי מאפשר אירוח בחצר ברוב השנה. לא פעם אני נתקלת בלקוחות שמבקשים שאתייחס לחצר הבית בדיוק כמו לסלון הבית. יחד אנו בוחנים את השילוב בין הפונקציות השונות ותשומת לב לאווירה המתבקשת הכוללת תאורה, ריהוט וטקסטיל מותאם המתובל בצבעוניות נעימה".
עיצוב: הדס שלף
המציאות מחייבת: ממ"ד
"הממ"ד הוא החדר המשקף ביותר את הבנייה הישראלית לנוכח המצב הביטחוני הסבוך של המדינה. הוא אופייני בנוף הבנייה שלנו ובדרך כלל דיירים בוחרים למקם בו את חדר המשחקים לילדים או את חדר העבודה. הוא מתאפיין בחלון מסיבי שפתיחתו שונה משאר חלונות הבית".
עיצוב: עינב יהודה
"הממ"ד, חלל ייחודי לישראל, מהווה תזכורת מוחשית ויום יומית שאנחנו חיים בישראל ולא בשום מקום אחר. ביום יום הוא משמש כחדר רגיל, מה שממחיש בעיניי עד כמה הסתגלנו למציאות הביטחונית המיוחדת כאן".
עיצוב: מירב דגן יאיר
אחסון רב תכליתי, כי אנחנו לא זורקים כלום
"אם יש דבר אחד שכולנו מסכימים שהוא חובה בכל בית ישראלי, זה מקומות אחסון וכמה שיותר - יותר טוב. גם אם זו דירת קבלן צפופה וגם אם זה פנטהאוז רחב ידיים, תמיד נידרש למצוא מקומות ייעודיים לפריטים שכולנו אוגרים. בבית הזה תוכנן ארון כניסה באורך של למעלה מ-6 מטרים, שמכיל בתוכו מגוון פונקציות שימושיות, החל מארון חשמל נסתר ותליית מעילים, דרך פינת הדלקת נרות, ספרייה ואף ספסל ישיבה שהוא חלק מהסלון".
עיצוב: יסכה גלעד
"הכי ישראלי הוא הצורך בכמויות אחסון, תרבות ה'שיהיה'. הרבה פעמים דיירים ממני למקסם עבורם את אפשרויות האחסון, כמו ניצול אחסון גם מתחת למדרגות, שיהיה".
עיצוב: רחל ליכטנשטט