זה מתחיל כחודש לפני החג: הודעות מסתוריות באמצע הלילה (אז איפה אתם עושים אותו?), קבוצות וואטס אפ חובקות יבשות (פסח 2016 אצל משפחת לוי מגדרה עם משפחת כהן מניו יורק), חיפושי מתכונים קדחתניים (גפילטפיש ללא גלוטן, חריימה טבעוני, מצה בריי בלי ביצים) והשוואת מחירי יינות (כי בשנה הקודמת זה היה הסעיף הכי יקר).
יש כל כך הרבה משימות שחודש לא תמיד מספיק כדי לחלק ולהתמודד עם כל הסעיפים ברשימה: יין, אוכל, קישוט השולחן, מתנות. שלא לדבר חלוקת התקציב וההוצאות. מנעד המחירים כל כך גדול, שלעתים קשה לקבל החלטה במה להשקיע ולקנות את הכי יקר ואיפה למצוא דברים איכותיים בלי לקחת משכנתה. אז הנה כמה הצעות מפתיעות, איכותיות ולא יקרות, שעל חלקן תוכלו אפילו לקבל עודף מ-50 שקל.
כלי אוכל והגשה
רכישת מערכת צלחות יכולה להיות סיפור יקר שמחירו מגיע למאות שקלים. אמנם משפחות רבות מעדיפים להשתמש בכלים חד פעמיים מטעמי נוחות וכשרות, אבל חשוב לכם לשמור על מראה יוקרתי, מתברר שברשתות הגדולות ניתן למצוא גם סטים מפורצלן, מזכוכית, מבמבוק (יש דבר כזה!) ואפילו מפלסטיק וממלמין, צבעוניים, חגיגיים ושימושיים, בפחות מ-50 שקלים לסט של 18 חלקים. שילוב של כמה צבעים יכול להיות חגיגה לעיניים, כלים לבנים ישוו לשולחן מראה אלגנטי. נסו לנצל את המבצעים לקראת הפסח. רשת שופרסל לדוגמה מציעה צלחות וכלי אוכל נוספים, חד פעמיים, במחיר של 9.90- 19.90 ל-25 יחידות, וברשת הרמוניה מצאנו סטים מפורצלן ב-49.90 (לחברי מועדון).
יינות לערב החג
שולחן הסדר הוא לא שולחן סדר בלי יינות טובים. לבנים, אדומים, יינות קינוח - לכל אחד יש את ההעדפה שלו. ומי אמר שחייבים לשתות באלפי או מאות שקלים? במיוחד כשכל אחד שותה לא פחות מ-4 כוסות, לא כולל אליהו הנביא. גם מומחי היין מודים: מחיר הוא לא תמיד מדד לאיכות. הנה המלצה חמה מאיתנו: – יקבי כרמל מציעים השנה יינות מעולים, מסדרת פרייבט קולקשיין (Private Collection האיכותית. המחירים יפתיעו אתכם: 30-35 שקלים לבקבוק והסדרה כוללת מגוון יינות: קברנה סוביניון, קברנה סוביניון מרלו, שיראז, אמרלד ריזלינג, סוביניון בלאן, שרדונה וברוט.
פרחים - אפשר לאלתר
גם זה אחד הסעיפים היקרים בתקציב. אבל מי אמר שחייבים? הנה כמה רעיונות לאלתורים חביבים -
סידורי פירות העונה: האביב מציע שפע של פירות ססגוניים, ריחניים ומגרים שיכולים עם קצת יצירתיות גם לשמש כחלק מהקינוח. את חלקם אפשר לטבול בשוקולד לבן ומריר, לתוספת טעם וצבע. אפשר לשלב בזרים גם ממתקי מרשמלו וסוכריות גומי, או לחתוך את הפירות בצורות של פרחים.
עציצים פורחים: המשתלות מלאות בעציצי פרחי אביב, כמו דליות, ביגוניה, ורדים ננסיים, סיגליות, בכור אביב ועוד שיפרחו לאורך שבועות ארוכים. אחרי החג אפשר לשתול אותם במרפסת או בגינה. ואפשר כמובן גם להעניק אותם לאורחים כמזכרת בסוף הארוחה. לתוספת יופי: הכניסו את העציצים לכלי הגשה יפים, לסלסלות קש או עטפו וקשטו אותם בבדים ובסרטי מתנה. אפשר לפזר על השולחן גם צמחי תבלין במקום הפרחים, ולחלוט מהם תה בתום הארוחה.
מתנות קטנות ומתוקות
אז במה תבחרו השנה: עוד פעם בקערה, וואזה או סלסלת שי? אם מתחשק לכם להיות גם מקוריים וגם להעניק מתנה עם ערך מוסף, היכנסו לאתר עמותת אנוש, ובחרו מתנות מקוריות עם ערך מוסף. כן, יש שם גם קערות, צלחת למצות, מגש לעוגה, מוצרי סבון, מארזים מתוקים ועוד רעיונות מקוריים.