אם אתם מחפשים לשדרג את התפריט שלכם או סתם נמאס לכם מארוחת הבוקר הקבועה שלכם, כדאי לכם להמשיך לקרוא. אספנו כמה רעיונות מעולים לארוחות בוקר מזינות, טעימות ומשביעות שיחזיקו אתכם עד ארוחת הצהריים, מבלי לחפש נשנושים – וכולן מומלצות על ידי דיאטנים קליניים.
קערת קינואה
סטפני דאן, דיאטנית קלינית, אוהבת לגוון בין שתי ארוחות בוקר: האחת היא דייסת קינואה חמה. כן, ממש כמו דייסת שיבולת שועל. "אני משתמשת בבסיס של חלב שקדים או חלב קוקוס ואז מוסיפה תבלינים כמו קינמון ואגוז מוסקט, גרעיני דלעת קלויים, שקדים ופירות כמו אוכמניות או מנגו", מסבירה דאן לאתר Mic. "קינואה עשירה בחלבון וסיבים תזונתיים – והזרעים והאגוזים מספקים שומנים בריאים. הפירות מוסיפים פיטונוטריאנטים ועוד סיבים". וזו כמובן ארוחת בוקר חמימה ומושלמת לימים הקרים יותר. ארוחת הבוקר השנייה היא שייק בריאות מלא במרכיבים מזינים: מלפפון או סלרי, תרד או ארוגולה, אבוקדו, חלב קוקוס, פירות יער קפואים ומרכיבים אחרים ששומרים על תחושת שובע לאורך זמן וגם מספקים בוסט של אנרגיה שכולנו זקוקים לו בבוקר.
יוגורט עם פירות וגרנולה
הנה אופציה שהיא לא רק מזינה ומשביעה – אלא גם סופר מהירה להכנה, לאלו מכם שקצרים בזמן בבוקר. "המטרה שלי ואני חושבת שמרבית התזונאים יסכימו איתי, היא לאכול ארוחה שמורכבת מחלבון, שומן בריא וסיבים תזונתיים שישביעו ויחזיקו אותי עד ארוחת הצהריים", מסבירה קתלין זלמן, דיאטנית קלינית.
שייק ירוק
עוד אופציה נהדרת למי שאין לו הרבה זמן בבוקר. "כיוון שהימים שלי די עמוסים וקשה לי לצרוך הרבה עלים ירוקים, אני אוהבת שייק עם יוגורט (לחלבון ופרוביוטיקה), פירות קפואים, תרד או ארוגולה וזרעי צ'יה או פשתן", אומרת קים מלטון, דיאטנית קלינית.
עוד ב-mako בריאות:
>> זה מה שמדווחים נסייני החיסון של "פייזר"
>> קבלו אותו: הירק שמפחית חשק למתוק
>> אוכלים כשאתם בסטרס? מצאנו פתרון עבורכם
צנים עם אבוקדו
זה לגמרי יכול לעבוד בתור ארוחת בוקר או גם בתור נשנוש כשרעבים באמצע היום. אדווינה קלרק, דיאטנית קלינית, ממליצה על ארוחת הבוקר האהובה עליה: צנים מחיטה מלאה עם אבוקדו, גבינת פטה ועגבניות שרי. "השילוב של שומנים בריאים, דגנים מלאים וירקות מספק לי אנרגיה במשך שעות", הסבירה.
שלושה אבות מזון
"המטרה שלי בארוחת הבוקר היא לשלב לפחות שלושה אבות מזון ושיהיה איזון בין פחמימות, שומנים וחלבונים כדי להתחיל את הבוקר", מסבירה ג'ולי הרינגטון, דיאטנית קלינית. האפשרויות הן אינסופיות, אבל לג'ולי יש פייבוריט – שייק בננה, פירות יער, זרעי צ'יה, תרד, חמאת שקדים וחלב שקדים.