רוצים לשפר את התזונה שלכם ולרדת במשקל? הדרך לשם לא קלה, אבל יש כמה דברים שאתם יכולים לעשות שיקלו עליכם בתהליך. אחד הדברים היעילים ביותר שעוזרים לשמירה על אורח חיים בריא, ורבים לא מודעים לכך – הוא סידור מחדש של המטבח. מחקרים מראים ששינויים קטנים – מגודל הצלחות ועד הסדר במקרר – יכולים לעשות שינוי גדול כשזה קשור לירידה במשקל. הנה כמה שינויים קטנים שתוכלו להתחיל בהם:
>> כבר עשיתם לנו לייק בפייסבוק?
למקם מחדש את עמדת השתייה
גוגל ואוניברסיטת ייל איחדו כוחות כדי לעשות ניסוי ולבדוק כיצד שינויים במטבחונים בבנייני החברה יכולים לסייע לעובדים לעשות בחירות בריאות יותר. בניסוי הם בדקו כיצד ניתן להיפטר מההרגל המגונה של עובדים לקחת נשנוש בכל פעם שהם מכינים קפה או שותים כוס מים. הם מיקמו עמדות שתייה ונשנושים במקומות שונים ובדקו כיצד זה משפיע על ההרגל לנשנש. כשעמדת השתייה ועמדת הנשנושים היו קרובות אחת לשנייה, הסבירות שאדם ייקח נשנוש עם השתייה שלו עלתה ב-50 אחוז. החוקרים שיערו שאלו שהשתמשו בעמדת השתייה שמוקמה בסמוך לעמדת נשנושים העלו כ-450 גרם שומן בשנה.
מה אתם יכולים לעשות במטבח שלכם: מקמו את עמדת השתייה בכניסה למטבח ושימו חטיפים משמינים (עוגיות, קרקרים וכו') כמה שיותר רחוק משם.
לשלוט טוב יותר בכמויות
בניסוי אחר שנעשה על ידי גוגל, התגלה כי הנשנוש המועדף על העובדים הוא סוכריות m&m’s, שמוגשות בקערות גדולות – וכל עובד לוקח לעצמו באופן אישי בכוסות מהמטבחון. בניסוי חלק מהעובדים קיבלו אריזות קטנות של m&m’s, שבהם הכמות מוקצבת, והתגלה כי האריזות הקטנות הללו סייעו לצמצם את הצריכה הקלורית מ-300 קלוריות ל-130.
מה אתם יכולים לעשות במטבח שלכם: הרכיבו לעצמכם שקיות ארוזות מראש עם כמות מוקצבת של חטיפים, במקום לאכול ישירות משקית גדולה שתגרום לכם לצרוך הרבה יותר קלוריות ממה שתכננתם.
לקשט מחדש את דלת המקרר
ממחקר שנעשה לאחרונה התגלה כי חשיבה מודעת על אורח חיים בריא מובילה לצמצום גודל המנות. החוקרים ציינו במחקרם כי ישנה חפיפה בין העלייה בהשמנת היתר החל משנות ה-50 לבין הגדלת גודל המנות שאנשים אוכלים.
מה אתם יכולים לעשות במטבח שלכם: השתמשו במקרר שלכם כתזכורת לכך שעליכם להתמקד באורח חיים בריא, כמו לתלות פתקים עם משפטים כמו: "המטרה שלי היא לרדת במשקל באמצעות תזונה נכונה", או "אני מתמקד היום בהחלטות תזונתיות בריאות".
עוד ב-mako בריאות
>> 6 טעויות שאתם עושים לפני, במהלך ואחרי סקס
>> זאת המגפה המודרנית של הצעירים
>> זה מה שפסיכופתים עושים כשכולם הולכים לישון
השינויים הקטנים שעושים הבדלים גדולים
מימי קלארק סקור, אחות העובדת בתחום יותר מ-40 שנה ומתמחה בבריאות וכושר, שיתפה באתר healthline כמה טיפים שימושיים לסידור מחדש של המטבח שיקלו עליכם במעבר לאורח חיים בריא.
- להחליף מזונות לא בריאים כמו חטיפים, ממתקים, גלידות ושתייה מתוקה – במזונות בריאים כמו ירקות חתוכים, פירות טריים וחלבונים רזים כמו יוגורט יווני ודגים.
- אם עדיין אתם מחזיקים במטבח חטיפים כמו בייגלה או שוקולדים, הכינו לעצמכם מנות מדודות מראש בשקיות סנדוויץ' כדי שלא תגזימו עם הכמויות.
- יש לכם חולשה למזונות שהם לא הכי בריאים? רחוק מהעין, רחוק מהלב. מקמו אותם באזורים נסתרים מן העין, כמו בחלקים פנימיים של ארונות המטבח או פינות מרוחקות וחשוכות במקרר.
- שימו את בקבוקי השתייה במקום בולט לעין והשאירו כוס קרובה לכיור, שתזכיר לכם לשתות במהלך היום.
- לאכול בעזרת צ'ופסטיקס כדי ללמוד לאכול לאט יותר. "ככל שתאכלו לאט יותר, כך תיתנו יותר זמן למוח להבין מה אכלתם. לוקח כ-20 דקות למוח שלנו להבין ולקלוט תחושת שובע", מוסיפה סקור.