למה לעקוב אחרי דיאטה אחת ויחידה כשאפשר לקחת את הדברים הכי טובים מכל הדיאטות שיש? בשנים האחרונות יותר אנשים מבינים שהקפדה על דיאטה אחת במשך תקופה ארוכה היא לא הדבר הכי אידאלי בשבילם. אז אם אתם פחות בקטע של להתחתן עם דיאטה אחת ומעדיפים לעשות את הדברים בדרך קצת אחרת, הנה כמה מהעצות הטובות ביותר שאפשר לקחת מכל דיאטה טרנדית.
>> כבר עשיתם לנו לייק בפייסבוק?
פליאו
הטיפ: להשיג סיבים תזונתיים ממקורות שונים.
דיאטת הפליאו שואפת לחקות את אורח חייהם של אבותינו הלקטים, שאכלו הרבה סיבים תזונתיים ממקורות לא עמילניים ופירות דלי פחמימות. תזונה עשירה בסיבים תזונתיים יכולה לשפר משמעותית את המטבוליזם, בכך שהיא מאפשרת לחיידקים הטובים במעיים לשגשג. זה מוביל לתפקוד יעיל ובריא יותר של מערכת העיכול ובכך יכול גם לתרום לשמירה על המשקל. המדע עדיין מנסה לבחון כיצד חיידקי המעיים משפיעים על הבריאות שלנו, אבל עד כה נראה שבהחלט משתלם לשלב מזון עשיר בסיבים בתזונה היומיומית שלנו. כוונו ל-25-38 גרם סיבים תזונתיים ביום.
שומרי משקל
הטיפ: לאמץ שיטות למיינדפולנס ("קשיבות").
שומרי משקל עברו לאחרונה מתיחת פנים תדמיתית וכעת הם מתמקדים יותר בתזונה נכונה כחלק מאורח חיים בריא – בשונה מהתדמית הישנה של תוכנית שמיועדת לירידה ושמירה על המשקל בלבד. כחלק מהשינוי, הם דוגלים באימוץ אורח חיים בריא, השומר על בריאות הגוף והנפש כאחד. בהתאם לכך, מדיטציה היא עוד דרך שיכולה לעזור לשמירה על המשקל ועל הבריאות הכללית במקביל. ממחקרים שנעשו בשנים האחרונות נמצא כי קיים קשר בין בעיות שינה לבין עלייה במשקל. כאן המדיטציה נכנסת לתמונה, כיוון שהיא גם מסייעת להירדם וגם תורמת לאיכות השינה. וכשאנחנו ישנים טוב יותר – אנחנו עושים החלטות תזונתיות טובות יותר. נוסף לכך, מדיטציה מפחיתה סטרס – עוד גורם שיכול להוביל לאכילה רגשית ולסיכון מוגבר לעודף משקל.
דיאטה קטוגנית
הטיפ: להוסיף ירקות לא-עמילניים לכל ארוחה.
הדיאטה הקטוגנית נמצאת בשנים האחרונות באור הזרקורים, בעיקר בשל סלביות מעבר לים שניסו אותה ותמכו בה. הדוברת הגדולה ביותר של התזונה הקטוגנית היא ג'נה ג'יימסון, שהשילה לא פחות מ-35 ק"ג בעזרתה. מנגד, ישנם מומחים שיצאו נגד הדיאטה, שכוללת הימנעות מפחמימות הגורמת לגוף להיכנס למצב של קטוזיס, שבו הגוף מפסיק לשרוף פחמימות (גלוקוז) בשביל אנרגיה ובמקום זאת שורף שומנים. בעוד שהתזונה הזאת היא בהחלט לא לכל אחד, ניתן בהחלט לאמץ מתוכה דבר אחד טוב: ירקות לא עמילניים שהם גם בריאים וגם טובים לשמירה על המשקל, כמו עלים ירוקים (תרד, חסה, פטרוזיליה), כרובית, אספרגוס, סלרי, כרישה ועוד.
עוד ב-mako בריאות:
>> מפחיד: ליטפה חתול רחוב ונדבקה בזיהום מחריד
>> מדענים ישראלים טוענים שהם מצאו תרופה לסרטן
>> מדהים: גילינו מה סודה לשתייה יכולה לרפא
דיאטת Whole30
הטיפ: להתמקד במזון מלא.
דיאטת Whole30 מתמקדת באכילת "מזון אמיתי", כלומר לא מעובד. התפריט מורכב בעיקר מירקות, חלבון רזה, שומן טבעי, פירות והרבה עשבים ותבלינים. יש הטוענים כי מדובר בדיאטה מגבילה מדי, מאחר שהיא דוגלת בהימנעות מדגנים ומקטניות – אז אם לא בא לכם לאמץ אותה בשלמותה, תוכלו בהחלט לקחת טיפ אחד חשוב ממנה: להימנע ממזון מעובד. מחקרים מראים שמזון מעובד מזיק לבריאות מסיבות רבות ומגוונות, כמו ערכים תזונתיים דלים, רמת נתרן גבוהה ופחמימות פשוטות הגורמות לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם. לעומת זאת, מזון מלא שאינו עבד עיבוד הוא לא רק בריא יותר – אלא גם תורם יותר לשמירה על המשקל. ממחקר שנעשה, נמצא כי מזון מלא מגביר את שריפת הקלוריות שלאחר הארוחה ב-50 אחוז.
צום לסירוגין
הטיפ: לסגור את המטבח לאחר ארוחת הערב.
מתברר שכשאנחנו עושים הפסקה של 12 שעות בין ארוחת הערב לארוחת הבוקר, אנחנו יכולים ליהנות מלא מעט הטבות בריאותיות. השיטה היא להחליט על סגירת המטבח מהרגע שסיימתם לאכול את ארוחת הערב – מה שיכול לעזור לכם להימנע מנשנושים מיותרים מול מסך הטלוויזיה. נוסף לכך, זה נותן לגוף שלכם זמן לעכל את ארוחת הערב לפני שאתם נשכבים לישון. כל זה תורם לתפקוד מערכת העיכול ובכך גם תורם לירידה במשקל.
הדיאטה הים-תיכונית
הטיפ: לא לחשוש משומנים בריאים.
הדיאטה הים-תיכונית היא בהחלט לא טרנד חדש ובטח שלא חולף – אבל לאור מחקרים שהראו את יתרונותיה הבריאותיים, בתקופה האחרונה היא זוכה לפרסום רב. דיאטות רבות דוגלות בצריכה מועטה של שומנים וזה הוביל למחשבה מוטעית בקרב הציבור הרחב כי כל שומן הוא שומן רע. אך האמת היא, שיש גם שומנים טובים שהגוף שלנו זקוק להם. התזונה הים תיכונית מעודדת צריכה מתונה של שומנים בריאים כמו אומגה 3 ולפיכך מאופיינת בתפריט הכולל שמן זית, דגים, דגנים מלאים, אגוזים וזרעים והמון ירקות ופירות. מחקרים מראים שתזונה זו מסייעת להפחית סיכון למחלות לב וכלי דם, סוכרת, כולסטרול ועוד. נוסף על כך, הדיאטה הים תיכונית מסייעת לשמירה על המשקל ולשיפור המערכת החיסונית.
אכילה אינטואיטיבית
הטיפ: להיגמל ממנטליות של דיאטות כאסח.
אחרי שנים שדיאטות הכאסח השתלטו על כל תחום השמירה על המשקל, לאנשים מתחיל להימאס מתפריטים מגבילים. במקביל, התזונה הנכונה נכנסה עמוק יותר לחיינו והוכיחה שהתפריט שלנו יכול להיות בריא, טעים, משביע, מגוון וכזה שעוזר לנו לשמור גם על המשקל. אם גם לכם נמאס מאותן דיאטות סופר קשוחות ועדיין רוצים תפריט בריא – אתם לגמרי יכולים. במיוחד אם דיאטות הכאסח מדכאות אתכם והופכות אתכם לאנשים אובססיביים שכל מחשבה שנייה שלהם קשורה לאוכל. במקום זאת, אמצו תפריט בריא שיהיה גם פאן עבורכם ולא יאמלל אתכם. מומלץ גם לשחרר מהמחשבה שרק בטן שטוחה או מספר מסוים על המשקל יעשה אתכם מאושרים, אתם יכולים להיות בריאים (ושמחים!) גם בלי הדברים האלו.