המבורגר טבעוני מסלק ועדשים

1 מבשלים את אורז היסמין על פי הוראות היצרן

2 מבשלים את העדשים הכתומות על פי הוראות היצרן

3 בקערה מניחים את האורז המבושל עם העדשים הכתומות, הסלקים המגוררים, פירורי הלחם, הבצל הירוק, הטימין, המלח, הפלפל השחור והסילאן ומערבבים

4 בתבנית אפייה מניחים את נייר האפייה ומרססים בתרסיס שמן הקנולה

5 מן התערובת יוצרים קציצות עגולות ורחבות ומניחים בתבנית האפייה

6 אופים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות במשך כ-25 דקות

7 חוצים את לחמניות ההמבורגר לחצי ומניחים את החלק העליון בצד

8 להגשה: מעל לכל חצי תחתון של לחמניית ההמבורגר מפזרים את הקטשופ ומעליו מניחים את עלי החסה, פרוסות העגבנייה, פרוסות הבצל הסגול וקציצת ההמבורגר סלק

9 מכסים עם החצי העליון של לחמניית ההמבורגר ומגישים

עומר מילר משתף במסע שלו לאיזון>