לא תמיד אפשר לשכנע את הילדים שלי לאכול ארוחת בוקר מורכבת ובטח שלא לשבת יחד כולם לארוחה מסודרת, ולכן שייק ירוק הוא מבחינתי תמיד פתרון מצוין לארוחה שהיא גם מזינה וגם טעימה. מנקאי הוא דרך מעולה להוסיף המון ויטמינים ומינרלים לשייק מבלי להשתמש בתוסף שמאפיל על הטעם. אגב, כמה עובדות בונוס: קודם כל, המנקאי הוא פיתוח כחול-לבן, משלנו! והוא גם מהווה מקור חלבון וברזל מצוין לילדים. את ההבדל ניתן לראות בצבע הירקרק אבל אפשר גם לטשטש אותו לדור הצעיר (טיפ שלי: להוסיף לילדים כף קקאו אורגני וליצור בקלות שייק שוקולד!) איך אני אוהבת לפתוח את הבוקר שלי?
1/2 כוס משקה שקדים אורגני green
1/3 כוס קרח
1 קוביית מנקאי
2 תמרים מג'הול אורגני green
2 כפות צ׳יה לפי ההעדפה
תפוח ירוק
בננה קפואה
2 כפות קוקוס קפוא
שמים הכל בבלנדר, מערבבים ונהנים!
כריך חביתת ירק של ריטה ליום המשפחה עם מנקאי>
