1 ק״ג קמח מחיטה מלאה
שקית שמרים טריים
800 מ״ל מים
100 מ״ל שמן זית green
4 כפות סילאן אורגני green
כף מלח
ניתן להוסיף פנימה: גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה, עשבי תיבול
לתערובת עשבי תיבול:
- 4 כפות שמן זית
- כף סילאן
- כפית מלח
- צרור בזיליקום
- צרור עירית
- ניתן להוסיף שמיר פטרוזיליה וכו׳
- לשים את כל החומרים פרט למלח כשמונה דקות
- מוסיפים את המלח ולשים שתי דקות נוספות. מכסים במגבת או ניילון נצמד
- מתפיחים את הבצק כשעה עד להכפלת הנפח
- מכדררים כדורים קטנים ומניחים בתבנית אפייה. מורחים בתערובת עשבי התיבול
- מתפיחים התפחה שנייה עד להכפלת הנפח
- אופים כ-25 דקות בחום של 180 מעלות
עוד מתכונים ללחמניות ומאפים מחכים לכם כאן>
