אחרי הדרמה שהתחוללה ב'מאסטר שף' רומניה כאשר המתמודד הטבעוני הראשון אי פעם פרש מהתוכנית, לאחר שאולץ לבשל בשר במסגרת משימת הדחה, המהדורה הפורטוגלית של התוכנית עשתה היסטוריה והכתירה את הזוכה האחרונה שלה: השפית הטבעונית תרזה קולאסו.
קולאסו, שמתמקדת בבישל מזון טבעי מן הצומח צלחה את העונה בלי לבשל בשר וניצחה אותה עם תפריט צמחי באירוע הגמר, ובכך הוכיחה כי מזון ללא ניצול בעלי חיים יכול לנצח באחת מתוכניות הבישול הגדולות בעולם.
בתחילת דרכה בתכנית שיתפה קולאסו כי היא מרגישה בעמדת נחיתות בהשוואה לחבריה המתחרים, "כולם טבחים מצוינים ושולטים בחלבון מן החי ובמטבח הפורטוגלי", אמרה, "אני לא שולטת בזה או בזה, הצד החזק שלי הוא ירקות, קטניות, אצות וכמה מרכיבים מוזרים ביניהם, שמעטים כאן יודעים עליהם."
יום לפני הגמר הגדול, כתבה תרזה בעמוד האינסטגרם שלה "אני הולכת לחצות את קו הסיום מחר, אני לא יודעת אגיע למקום הראשון או השני, אבל אני יודעת דבר אחד, אני הולכת לייצג את מה שאני מאמינה בו ומה שרציתי להראות לעולם מהיום הראשון. זה יהיה תפריט טבעוני ואסיים כמו שהתחלתי ומה שיהיה שלי יהיה. מחר יהיה יום אפי."
הנחישות של תרזה וההתמדה שלה בדרכה אכן השתלמה, כשהוכרזה בשבוע שעבר כזוכה הגדולה של העונה. בת ה-32 נשארה נאמנה למנות המבוססות על מזון מן הצומח לאורך כל הדרך, מה שבסופו של דבר זיכה אותה במקום הראשון, "תרזה מגנה על תפריט צמחי שנבחר למנצח הגדול! מזל טוב תרזה קולאסו, את הזוכה הגדולה של 'מאסטר שף פורטוגל'", נכתב בעמוד האינסטגרם של התכנית.
