ככה ייצאו לכם חטיפי צ'יפס ביתיים יפהפיים בקלי קלות

חותכן זיג זיג לירקות הוא לא מוצר בסיסי בכל בית – וחבל. בעלות של כמה שקלים הוא משדרג את מראה של כל סלט שישי גנרי, ומשווה לו מראה מקצועי ביותר. גזר, סלק, מלפפון, קולורבי, תפוח אדמה, בטטה – כל ירק או שורש עם מרקם קשה יכול לעבור תחתיו ולצאת יותר מיוחד.

אבל מתברר שאפשר להוציא ממנו עוד פונקציה שווה: בחיתוך קצת יותר מדויק, החותכן הזה יכול לייצר את התפוצ'יפס החמודים והיפים בעולם, שלדעתנו מתעלים מעל כל צ'יפס גלי בשקית.

זה ממש לא מורכב: קולפים תפוח אדמה (אפשר להשקיע ולבחור בזן מתאים לטיגון), אוחזים בו ופורסים את הקצה עם החותכן הגלי. עכשיו שטח הפנים של תפוח האדמה גלי. מסובבים אותו חצי סיבוב, ומתחילים לפרוס דק דק. אמורות לצאת פרוסות צ'יפס מחוררות. נסו להקפיד שעובי הפרוסות יהיה אחיד.

בינתיים חממו בסיר שמן לטיגון עמוק, וכשהוא חם השליכו אליו את הפרוסות. טיגון קצר (לא לשרוף!), הוצאה מהשמן לצלחת מרופדת בנייר סופג (או למסננת רשת ייעודית), קצת מלח או תבלינים שאוהבים – וקיבלתם חטיף ביתי מושלם ויפה ללא חומרים משמרים ותוספים מיותרים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא.