שניצל עם חרדל דיז'ון ודבש (ובלי ביצה)

1 מחממים שמן לטיגון במחבת.

2 מערבבים בקערה את פירורי הלחם וכפית חרדל (זה נראה שילוב די משונה של מרקמים בהתחלה, אבל זה מסתדר).

3 בקערה אחרת מערבבים את כף החרדל הנותרת ואת הדבש.

4 טובלים את חזה העוף בתערובת החרדל והדבש ומעבירים לתערובת פירורי הלחם. בניגוד לשניצל רגיל, כאן תצטרכו לעזור לפירורים להידבק לעוף בטפיחות קלות.

5 מטגנים את העוף בשמן החם משני הצדדים, ומגישים מיד.

* המתכון בהשארת המתכון הזה.

* אם מתעקשים לא לאכול מיד ולשמור את השניצל במקרר, אחר כך מחממים אותו 2-3 דקות במכה של חום גבוה בתנור.