קציצות ברוטב צהוב

1 לשים היטב את מרכיבי הקציצות ויוצרים כדורי בשר. מסדרים את הקציצות על מגש ומכניסים למקרר.

2 בינתיים מטגנים את רצועות הבצל בשמן הזית בסיר שטוח (סוטאז') כ-4 דקות. מוסיפים את התבלינים, אבקת המרק וכוס אחת של מים מתוך השלוש.

3 מחכים לרתיחה ומוסיפים את האפונה והפטריות. מערבבים היטב ומוסיפים את 2 כוסות המים הנותרות.

4 מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מוסיפים בעדינות את הקציצות ומבשלים עם כיסוי חלקי 30-40 דקות.

5 מגישים עם אורז או פירה.

לבלוג של אינס שילת ואפיק - תיק אוכל

>> בפעם שעברה הכנו שבלולי פילו במילוי דלורית

>> והנה טריק מדליק לקילוף תפוחי אדמה