אי פעם תהיתם איך השפים מבצעים את תנועת ההקפצה המרשימה עם המחבת, בה המרכיבים קופצים למעלה ונוחתים באלגנטיות בחזרה למקום? מתברר שהסוד הוא לא להקפיץ את המחבת למעלה ולמטה, אלא קדימה ואחורה בתנועה סיבובית. הנה, תראו את שף ג'ון מ-Foodwishes מדגים בדיוק מה לעשות:
(מקור)
>> ארוחה בחצי שעה: עכבישי פסטה לילדים
>> כדורי גבינה מטוגנים של אביבה