מרק קישואים ונענע

1 מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב מעט. מוסיפים את תפוח האדמה ומטגנים כדקה וחצי. מוסיפים את הקישואים ומטגנים תוך ערבוב עד שהם מתרככים.

2 מוסיפים את השום הכתוש, אגוז המוסקט, המלח והפלפל.

3 מוסיפים מים פושרים עד לכיסוי תפוחי האדמה, ומבשלים עוד 10 דקות.

4 טוחנים את המרק במעבד מזון ומחזירים לסיר לבישול של 7 דקות נוספות, או עד לקבלת מרקם קרמי חלק.

5 לפני ההגשה קוצצים דק את עלי השמיר והנענע ומוסיפים למרק. מערבבים ומגישים.