קציצות ברוטב אדום

קציצות:

1 טוחנים במעבד מזון בצל אחד, כ-4 שיני שום, כוסברה ופטרוזיליה

2 בקערה מערבבים את המרכיבים שטחנו ומוסיפים: גזר מגורר, ביצה, פירורי לחם ותבלינים לפי הטעם

3 יוצרים כדורים לקציצות

רוטב:

1 מטגנים בצל חתוך גס

2 מוסיפים שום חתוך גס

3 מוסיפים 4 עגבניות, רסק עגבניות, קטשופ ותבלינים

4 מוסיפים כוס וחצי מים

מוסיפים לרוטב את כדורי הקציצות ומבשלים על אש קטנה, בסיר מכוסה כשעה

בתאבון