עוגת גבינה וחמאת בוטנים
עוגה יצירתית ומפתיעה ללא אפייה
גיל חובב | גיל חובב מגיש:המנה של המדינה
| פורסם 13/10/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשעתיים ורבע
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
250 גרם נשיקות מרנג (יש בחנויות)
1 כוס אגוזי מלך קצוצים
1 שמנת מתוקה 15%
1 חבילה פודינג וניל אינסטנט
1 כוס חלב
3 כפות גדושות חמאת בוטנים
2 קופסאות גבינת שמנת 5% (400 גרם)
שליש כוס סוכר
אופן ההכנה:
1 שמים את נשיקות המרנג בשקית עבה, סוגרים היטב ומועכים ביד לקבלת פירורים גדולים מאוד (לא אבקה!). מערבבים עם האגוזים ומפזרים בתחתית תבנית עגולה, מלבנית או מרובעת. צריכה להתקבל שכבת פירורים בעובי 2-3 ס"מ.
2 שמים את יתר החומרים בקערה ומערבלים היטב שתי דקות לקבלת מרקם אחיד. מקפידים ומוודאים שלא נשארו גושי חמאת בוטנים (אם החמאה בדיוק יצאה מהמקרר אפשר לרכך אותה קודם 30 שניות במיקרו). יוצקים את התערובת לתבנית.
3 מכסים בניילון ומניחים לצינון במקרר לשעתיים לפחות (ואפשר גם ללילה שלם)
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
