עוגת גבינה בקערה
בואו נגיד את זה ככה: אם אתם צריכים לבחור מתכון אחד לשבועות - זה המתכון: מצרכים זמינים, מעט עבודה ותוצאה פשוט יפה. אנחנו הכנו את עוגת הגבינה הזו בפעם הראשונה לפני שבוע, ומאז אנחנו לא יכולים להפסיק
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהיותר משלוש שעות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים (6 מנות):
שרוול פתי בר באיזה טעם שאוהבים (או עוגיות לוטוס)
100 גרם חמאה
2 מכלי שמנת מתוקה להקצפה
חבילת אינסטנט פודינג וניל
שליש כוס סוכר
2 קופסאות גבינה לבנה (500 גרם ביחד)
חצי כפית גרידת לימון
אופן ההכנה:
1 ממיסים את החמאה ומרסקים את הביסקוויטים. מערבבים, מפזרים בתבנית מרופדת נייר אפייה ומזהיבים כ-8 דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות. מוציאים ומצננים.
>> עוד המון מתכונים לעוגות גבינה
>> וכל המתכונים לשבועות
2 מקציפים את השמנת עם האינסטנט פודינג והסוכר. מקפלים פנימה את הגבינה ואת גרידת הלימון.
3 מרכיבים את העוגה בקערה שקופה בינונית - שכבת פירורים, שכבת גבינה, שכבת פירורים, שכבת גבינה ולסיום שכבת פירורים נוספת. הכי נוח לעשות זאת באמצעות שק זילוף. אם אין שק זילוף בבית - מוותרים על שכבת הפירורים הראשונה ומתחילים עם שכבת גבינה. מפזרים עליה פירורים ומכניסים לקירור של כ-15 דקות לפני שכבת הגבינה הבאה (כדי שהגבינה והפירורים לא יתערבבו). מסיימים עם שכבה של פירורים.
>> והנה מתכון חובה לעוגת גבינה של פעם
4 מעבירים להתייצבות במקרר ל-3 שעות לפחות, ועדיף ללילה.
