מתחילים עם הבסיס, והבסיס של כל שבועות הוא כמובן - בלינצ'ס. את הצימוקים אפשר להחליף בדובדבני אמרנה.

מתכון בלינצ'ס גבינה וצימוקים

עוגת ביסקוויטים בשלושה צבעים (צילום: אסף אמברם, mako אוכל)
עוגת ביסקוויטים בשלושה צבעים|צילום: אסף אמברם, mako אוכל

הקינוח הבא הוא פשוט. מאוד פשוט. עוגת ביסקוויטים פשוט. ובכל זאת, תראו כמה שהיא יפה, העוגה הזאת.

מתכון לעוגת ביסקוויטים בשלושה צבעים

עוגת ביסקוויטים משודרגת (צילום: חן שוקרון, mako אוכל)
עוגת ביסקוויטים משודרגת|צילום: חן שוקרון, mako אוכל

המתקדמים יותר מוזמנים ללכת על גרסת המסקרפונה והקליק המשודרגת של חן שוקרון, שהיא כבר עוגה חגיגית ואקסטרה מרשימה לפי כל קנה מידה.

מתכון לעוגת ביסקוויטים משודרגת

גלידת פיסטוק ביתית (צילום: חן שוקרון, mako אוכל)
גלידת פיסטוק ביתית בלי מכונה|צילום: חן שוקרון, mako אוכל

גלידה יכולה להיות יופי של קינוח לארוחת שבועות. אם הכנתם אותה בעצמכם אז בכלל, ואם אפילו לא השתמשתם במכונת גלידה - על אחת כמה וכמה.

מתכון לגלידה ביתית בלי מכונה

קסטה ביתית בקלי קלות (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל)
קסטה ביתית בקלי קלות|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

ואם בגלידה עסקינן - כמה מגניב יהיה להגיש לאורחים שלכם קסטות שהכנתם לבד?

מתכון לקסטות

קוקילידה (צילום: רעות זומר, Cookstock)
קוקילידה|צילום: רעות זומר, Cookstock

ואפילו יותר טוב - קוקילידה!

מתכון לקוקילידה

גלידוניות ריסז קאפס (צילום: ענבל לביא, mako אוכל)
גלידוניות ריסז קאפס|צילום: ענבל לביא, mako אוכל

עוד בעולמות הגלידה: גלידוניות בסגנון חטיף השוקולד וחמאת הבוטנים האהוב, רק שכאן במקום חמאת בוטנים - גלידת חמאת בוטנים ביתית.

מתכון לגלידוניות ריסז קאפס

קוביות פאדג' שוקולד לבן, קקאו ולוטוס (צילום: דרור עינב, mako אוכל)
קוביות פאדג' שוקולד לבן, קקאו ולוטוס |צילום: דרור עינב, mako אוכל

קינוח מקסים ב-5 מרכיבים, שאחד מהם הוא מלח.

מתכון לקוביות פאדג' שוקולד לבן, קקאו ולוטוס

מדריך טירמיסו ענבל לביא (צילום: ענבל לביא, mako אוכל)
מדריך טירמיסו ענבל לביא|צילום: ענבל לביא, mako אוכל

ועכשיו אנחנו עושים קפיצה, אל קינוח שהוא לא 5 מרכיבים וגם לא 5 דקות עבודה, אבל אם תכינו אותו כולם יעריצו אתכם לנצח. וזה אפילו לא מתכון - זה מדריך שלם.

מתכון לטירמיסו

טירמיסו שוקולד לבן (צילום: מירב גביש, גבישס, בלוג אוכל)
טירמיסו שוקולד לבן|צילום: מירב גביש, גבישס, בלוג אוכל

למעוניינים בגרסה קלילה יותר - ישנו גם הטירמיסו הלא מסורתי הזה.

מתכון לטירמיסו שוקולד לבן

מאפינס שוקולד לבן ודובדבנים (צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל)
מאפינס שוקולד לבן ודובדבנים|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

והנה קינוח ממשפחת העוגות הבחושות, כי גם כזה צריך.

מתכון למאפינס שוקולד לבן ודובדבנים

חיתוכיות פרוזן יוגורט (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל)
חיתוכיות פרוזן יוגורט|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

המנה הזאת זוכה להמון פופולריות בשנים האחרונות, בעיקר כי היא מאוד פשוטה ומאוד יפה. מודים שאנחנו לא היינו מגישים אותה כקינוח יחיד, אבל כקינוח שני בהחלט ולגמרי כן.

חיתוכיות פרוזן יוגורט

עוגת גבינה וקוקוס, חן שוקרון (צילום: חן שוקרון,  יחסי ציבור )
עוגת גבינה וקוקוס, חן שוקרון|צילום: חן שוקרון, יחסי ציבור

לא מצאתם את עצמכם בקינוחים האלה? לא הכל אבוד! יש לנו עוד המון מתכוני שבועות מצוינים להציע לכם, והכי כדאי להתחיל פה:

קינוחי כוסות לשבועות

מתכונים לעוגות גבינה

מתכונים לעוגות גלידה

חג שמח ושקט שיהיה :)