בכל שנה מדי פסח עולה לדיון נושא המסעדות והמאפיות נטולות הגלוטן, שאומנם קיימות ופעילות לכל אורך השנה, אבל בפסח עולה אליהן הביקוש מכלל חלקי האוכלוסייה. השנה אנחנו שמחים להכיר לכם את מאפיית ברדברי המקסימה מאור יהודה, שהיא בית קפה, מאפייה וקונדיטוריה ללא גלוטן שנפתחה לפני שש שנים והייתה מחלוצות התחום בארץ.
הקונדיטור של ברד ברי, הדר פז, אינו צליאקי בעצמו, אבל גילה את עולם הללא גלוטן באמצעות המאפייה. הוא מייצר כאן מבחר לחמים, לחמניות, בורקסים, עוגיות, עוגות ומאפים שאפשר לרכוש הביתה, להזמין במשלוחים לכל אזור גוש דן, או לאכול במקום.
ברדברי. החרושת 1, אור יהודה. 03-9621955