התנהלות הממשלה בסוף השבוע האחרון בנושא המסעדות עוררה סערה גדולה. ביום חמישי בלילה הוחלט כי בתי הקפה והמסעדות ייסגרו ביום שישי בשעה 17:00, אך שעה לפני מועד הסגירה, אחרי שחלק מהמסעדנים נאלצו להיפטר מסחורות יקרות שהזמינו בשווי אלפי שקלים, הממשלה חזרה בה והודיעה כי ההחלטה תיכנס לתוקפה ביום שלישי.
שלומי סלמון, מסעדן ותיק שבבעלותו המסעדות אמורה מיו ופיצה פצה בתל אביב, שמעסיקות עובדים בעלי מוגבלויות, נשבר בעקבות ההתפתחויות של הימים האחרונים ופתח בשביתת רעב. מאז יום חמישי הוא ישן במסעדה ומסרב לאכול.
"הסחבת הבירוקרטית הזאת, השקרים, ההבטחות, מצגי השווא, עובדים על כולם בעיניים. הרגו אותנו, נשברתי", סיפר סלמון בדמעות ב"חדשות הבוקר", "ביום חמישי הלכתי לישון בידיעה שאני פותח את המסעדה ביום שישי, הזמנתי סחורות בעשרות אלפי שקלים. קמתי בבוקר ופתאום אני מגלה שבאישון לילה, כמו גנבים, החליטו בממשלה לסגור. אמרתי לאשתי, 'אני לא יכול יותר'. באתי למסעדה, חילקתי את הסחורות לעובדים. מיום חמישי אני ישן במסעדה ולא אוכל, אני קצת חלש, אבל אני אלך עד הסוף".
עד מתי אתה מתכוון לשבות רעב?
"עד שהעצמאיים יקבלו את מה שהבטיחו לנו ועד שנראה פתרון באופק. אי אפשר להמשיך ככה. יש מיליון מובטלים, עצמאיים שסובלים מחוסר ודאות, חצי מדינה על הפנים, עוד מעט אין מה לאכול. החזרתי 80 עובדים מחל"ת בגלל הבטחה של המדינה, מה אעשה איתם עכשיו? עוד פעם חל"ת?"
חלק מהעובדים שהחזרת ושאתה נאלץ להיפרד מהם שוב הם בעלי מוגבלויות.
"נקרע לי הלב לעשות שימוע לבחור עם צרכים מיוחדים, נקרע לי הלב לעשות שימוע לשוטף כלים עם חצי גוף כמעט משותק. מכניסים אותי למקומות שבחלומות הכי גרועים שלי לא הייתי בהם. הם הורסים משפחות, הם לא רואים שזה בני אדם. צריך פתרון ארוך טווח, לא קפיצה ממקום למקום ובכל יום קפריזה אחרת. אלה לא החלטות, זאת קריקטורה, פשוט עצוב. אני לא מוכן להיות על הברכיים יותר, אני רוצה לעמוד זקוף. לוקחים לי את הכבוד".
גורם ממשלתי הרים אליך טלפון אחרי שהכרזת על שביתת הרעב?
"אני לא צריך שידברו איתי, אני רק רוצה שיעשו את העבודה שלהם. אני לא רוצה לשמוע אותם בכלל, הם גמרו אותי, שברו אותי. מה הם יעשו? יתנצלו, יעבדו עלי וישקרו לי עוד הפעם? אני לא צריך אותם בכלל".