אחרי שאיבדה את שתי חברותיה הטובות ביותר במסיבת הנובה, הקונדיטורית הצעירה שון בר שלמה החליטה לשנות את מסלול חייה ולהנציח את זכרן בעגלת קפה חדשה שפתחה במושב בית חנן.
המקום, שנקרא מיקה, מאחד את השמות של חברותיה מאיה וקארינה (מאיה חיים ז"ל וקארינה פריטיקה ז"ל) שנרצחו בנובה, ומדגיש את אהבתן של שלוש החברות לחיים עצמם - עם דגש על נוף פסטורלי, הרבה פחמימות ואווירה טובה. "היינו חבורה", מספרת בר שלמה, "זה החברות הכי טובות שלי, הבנות שגדלתי איתן, ויום אחד קמתי בבוקר ואין לי חבורה. אין לי את הבנות שגדלתי איתן שמכירות אותי, שיודעות את כל הסודות שלי". ולמרות זאת, חשוב לה לשמור על מיקה מקום של שמחה וחיוכים: "לא רציתי לעשות אנדרטה, רציתי מקום שאנשים יצאו ממנו שמחים. ככה גם הן היו רוצות".
לצורך המיזם המרגש חברו בר שלמה וליאור לוי, בן זוגה, לבני הזוג הדר וניב דורון, שתרמו את המיקום של העגלה - בשטח משפחתי פנוי בלב המועצה האזורית גן רווה, המשקיף על נוף פתוח ויפה של המושבים באזור. העגלה נפתחה לפני שלושה שבועות בלבד, ולא רק שמה מתכתב עם זכרן של מאיה וקארינה אלא גם האוכל המוגש בה. בר שלמה מספרת שהתחביב של השלישייה היה לצאת ביחד לבראנץ', ובהתאם - במיקה תמצאו ויטרינה עם מעל 20 סוגי מתוקים ועוד ויטרינה שלמה של מאפים. תוכלו לאכול שם למשל בראוניז בטעמי בייגלה מלוח, פיסטוק ואוראו, קראק פאי, מאפה במילוי קרם פטיסייר, מאפה ריקוטה, סלטים כמו בוראטה או חסה עם ברי ובריושים, ויש גם דוכן ג'חנון ודוכן אסאי.
גם העיצוב של עגלת הקפה מתכתב באופן צפוף עם סיפור החברות האמיצה של השלוש. מוטיב הכדורים הפורחים חוזר שם שוב ושוב, מצלחות ההגשה ועד העיטורים על העצים, ומתייחס לקעקוע משותף שעשו שלוש החברות אחרי בילוי בפסטיבל כדורים פורחים. ככה שון רוצה שיזכרו אותן, וזה מה שנותן לה עצמה את הכוח להמשיך. "אני מספרת עליהן מעל מאה פעמים ביום", היא אומרת, "וזה מה שמחיה אותי ונותן לי מחדש את הסיבה לקום בבוקר".
עגלת הקפה מיקה פתוחה בימים שני עד חמישי מתשע בבוקר ועד 14:00, ובשישי עד 16:00.
מיקה. בית חנן. 050-5558568