כמעט לכל אחד מאיתנו יש את ארוחת הבוקר הקלאסית שלו. אפילו המגוונים שבינינו, אלה שאוהבים גם וגם וגם, בדרך כלל שומרים על קו אחיד כשזה מגיע לארוחת הבוקר שלהם: פנקייק או צנים, גרנולה או שייק בריאות (או שאריות של הפיצה מליל אמש, אנחנו לא שופטים). ועם כל הפתיחות בנושא, פוסט של השף דיוויד צ'אנג הצליח לעורר סערת אינסטגרם קטנה, בזכות המלצה מפתיעה ושנויה במחלוקת.
סקר שנערך בנושא חושף שרוב האמריקאים אוכלים לארוחת הבוקר ביצים. ארוחות בוקר פופולריות נוספות כוללות אבוקדו, טוסט וגם כוס קפה (כן, רק קפה). שף דיוויד צ'אנג, שהוא גם הבעלים והמייסד של מומופוקו המצליחה, חשף בחשבון האינסטגרם שלו העדפה אחרת לחלוטין לארוחת הבוקר: אורז.
למעשה, צ'אנג חשף את ארוחות הבוקר מבוססות האורז שלו כבר לפני שנים, עם מתכונים כמו דייסת אורז עם ביצים, טופו וכרובית או אורז מטוגן עם בייקון, אבל דווקא פוסט שפרסם לאחרונה באינסטגרם הצליח לעורר דיון נרחב.
צ'אנג פרסם תמונה של ביצי עין עם אבוקדו, בצל ירוק וצ'ילי, והפציר בעוקבים לא לאכול את המנה הזו עם טוסט (כמו שמתבקש בעיני רובנו), אלא עם אורז. התגובות לא איחרו להגיע, ובכמויות.
מתברר שגולשים רבים מסכימים עם גישת האורז-על-הבוקר של צ'אנג. חלקם נשענים על נימוקים מלומדים של תזונה וקיימות - אם משתמשים באורז מלא מרוויחים סיבים תזונתיים, ואם משתמשים בשאריות אורז מצמצמים את בזבוז המזון - וחלקם פשוט הסתפקו בקריאות כלליות לנרמל את האורז לארוחת הבוקר, ולאכול אורז עם הכל, באופן כללי.
מנגד, גולשים אחרים (מודים, אנחנו בהזדהות מלאה איתם) – לא יכלו שלא לפנטז על טוסט למראה התמונה המגרה של צ'אנג, והכריזו שבדיוק ככה הם מתכוונים לאכול את המנה הזו, ואף אחד לא יחליט בשבילם.
אנחנו רק רוצים להזכיר שלא רק שכל אחד יכול לאכול מה שבא לו וטעים לו, אלא שכמו שציין גולש נבון אחד – לא חייבים לבחור. אפשר לאכול פעם ככה ופעם ככה.