מבין הזוגות המככבים בשבוע השני של "MKR המטבח המנצח" - קשה לפספס את הזוג הצעיר מיכל פוסמן (הג'ינג'ית המקסימה) ואמיר הירוש. השניים, שלא חסכו בביקורות כבר בארוחה הראשונה, הצהירו בריש גלי שבניגוד לזוגות אחרים, להם יש חזון ברור מאוד ושאיפות קונקרטיות - הם רוצים לפתוח מסעדה איטלקית שכונתית ואינטימית.
לא עבר זמן רב, וזה בדיוק מה שהם עשו. פוסמן, מאפרת במקור, שלמדה בישול וקונדיטוריה בארה"ב, והירוש, מדריך טיולים עם רקע במסעדנות, הגשימו לפני שבועות בודדים את החלום שלהם, ופתחו את אספטה (Aspetta) - מסעדה איטלקית קטנה בשכונת לבונטין בתל אביב.
בהתאם להצהרת הכוונות ב"MKR", אספטה זורמת עם סוג האוכל האהוב על בני הזוג - האיטלקי - ובני הזוג מקווים לארח בה בדיוק כפי שהיו מארחים בביתם הפרטי. המסעדה הקטנה היא מסעדת בת לבקאפיקו - מסעדה איטלקית בנווה צדק, שבה עבד בעבר הירוש - והיא פתוחה לפעילות בערבים בלבד.
אז אומנם מיכל ואמיר טרם אירחו את הזוגות האחרים והשופטים בביתם (זה יקרה ממש מחר), אבל אפשר כבר להכריז שהם הזוג הראשון מ"MKR המטבח המנצח" שהגשים את החלום שהביא אותו לתוכנית מלכתחילה. אנחנו לא יודעים מה אתכם, לנו זה זה לגמרי עושה חשק לקפוץ לבקר.
אספטה. מקווה ישראל 3, תל אביב. 03-6012222. ראשון-שבת 19:00-24:00. לא כשר