הטירמיסו האיטלקי הוא אחד הקינוחים הקלאסיים החביבים ביותר על הישראלים, ואי אפשר להאשים אותנו: שילוב של קרם גבינה עשיר, שוקולד וקפה - מה יכול להיות יותר טוב מזה? את הקינוח הזה ממש החליטה הקונדיטורית הצעירה עמית ראובינוף - בת 24 בלבד! - לקחת צעד אחד קדימה, והקימה דוכן שכל כולו מוקדש לטירמיסו.
הדוכן החדש, שנפתח לפני שלושה שבועות במתחם התחנה בירושלים, עונה לשם מיס בראון ומציע מנות טירמיסו בטעמים שונים. "הייתי בטיול ברומא", מספרת ראובינוף, "ושם נחשפתי לטירמיסו בטעמים, אבל אצלם זה קלאסי יותר. אצלי הרעיון התפתח למקום מושחת ומטורף".
אז לצד הטירמיסו הקלאסי, שכמובן נמכר במקום גם הוא, תמצאו כאן טירמיסו קינדר בואנו עם מסקרפונה, בישקוטים טבולים בנוטלה, רוטב נוטלה וקישוט קינדר בואנו; טירמיסו קינדר בואנו ובננה עם מסקרפונה, בישקוטים טבולים בבואנו, רוטב נוטלה וקישוט בננה ואגוזי לוז; טירמיסו קוקוס עם מסקרפונה, בישקוטים בטעם קוקוס, רוטב שוקולד לבן וקישוט קוקוס קלוי ורפאלו; טירמיסו אוריאו עם רוטב שוקולד לבן, עוגיות אוריאו ומיני גביע גלידה; טירמיסו לוטוס עם בישקוטים לוטוס, פופקורן מקורמל ועוגיית לוטוס; וטירמיסו מרשמלו ובזוקה עם מסקרפונה, בישקוטים טבולים בבזוקה ומרשמלו חרוך. המחיר לקינוח: 29 שקלים.
המקום פועל בימים א-ה מ-12:00 ועד 23:00, בימי שישי מ-11:00 עד 16:00 ובשבת ממוצאי השבת ועד 23:45.
מיס בראון. מתחם התחנה, ירושלים. כשר