שווארמה כרובית

1 מפרקים את פרחי הכרובית וחותכים אותם לפרוסות יחסית דקות.

2 מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל יחד עם הכרובית, עד שהכרובית מתרככת ומזהיבה (הוסיפו חצי כוס מים, זה יעזור לכרובית להתרכך בקלות).

3 מוסיפים תבלינים יבשים, מערבבים, טועמים ומתקנים טעמים במידת הצורך.

4 מרכיבים את המנה בלאפה, פיתה, ג'בטה או צלחת. העיקר שיהיו טחינה ועמבה בנדיבות.

לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב 

או בטיקטוק המהמם שלה

בתיאבון!