צילום׃ 2sxc
סלט אורז לבנוני
סלט מזין ומשביע מהמטבח הלבנוני
עדי רם | טבע הריפוי
| פורסם 07/10/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשעה ורבע
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
סלט זה יכול להוות מרכז הארוחה. הוא עשיר בויטמינים מקבוצת ויטמיני B שמקורם באורז המלא.
מרכיבים :
3 כוסות אורז מלא מבושל קר
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק
3 בצלים ירוקים קצוצים
פלפלון חריף קצוץ דק
5 שיני שום קצוצות
2 מלפפונים חתוכים לקוביות
עגבניה חתוכה לקוביות
4 כפות נענע טריה קצוצה
מיץ מלימון אחד
חצי כוס שמן
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
אופן ההכנה:
שמים בקערה את האורז הקר, מוסיפים את כול הירקות. מתבלים במיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים. משהים במקרר כשעה. מגישים צונן עם פיתות קלויות בשמן זית וזעתר (ראה מתכון לזעתר ביתי)
