סלט בטטות ובוטנים חגיגי והורס במיוחד

1 מאדים את קוביות הבטטה (הכי נוח בשושנת אידוי) עד ריכוך בסיסי (לא יותר מדי, אחרת הבטטה נהיית פירה). מצננים.

2 מוסיפים את הבצל ומערבבים בעזרת הידיים בעדינות, שהבטטה לא תתפרק.

3 מערבבים את מרכיבי הרוטב, שופכים על הבטטות והבצל ומערבבים בעדינות.

4 מפזרים בוטנים, צ'ילי וכוסברה, ושוב מערבבים בעדינות.

* עובד יופי לצד אורז או עוף מתקתק, וגם עם סלט כרוב סיני או כל מנה מתקתקה אחרת.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!